红领巾与 “喜憨儿” 共制曲奇！南京小学生公益烘焙解锁助残新体验

为了教育孩子们更好地理解劳动的意义，并培养他们的实践能力和社会交往能力，4月26日，五一劳动节来临之际南京市南湖第一小学五（3）中队，一群戴着红领巾的小朋友们在邵玫老师带领下来到爱德面包坊举办了一场别开生面的主题实践活动——劳动拉近你我，烘焙爱的点滴——焙“爱”公益行助残活动，在爱德面包坊的“喜憨儿”师傅指导下学习制作曲奇。

首先，由爱德面包坊芹菜职教老师向孩子们介绍：隶属于爱德基金会的爱德面包坊，是国内首批为心智障碍人士提供职业培训和庇护性就业的社会企业，从2007年至今，累计接收了近100名心智障碍人士进行职业内容培训和庇护型就业工作坊。

紧接着由面包坊内的“特殊”店员们，有的用略微迟缓却坚定的语调完成了自我介绍；有的用自信且激动的语言表达了在这里已经实现了人生的小目标；有的则大声用英文骄傲地叙述自己在爱德面包坊工作经历；有的则大大方方地向大家展示自己的特长。南湖一小同学们仔细认真地打量着店内员工的“特殊”作品，展现了对“特殊”事物强烈的兴趣。

实操环节是本次活动的高潮。孩子们系上围裙，分成二个小组在“憨喜儿”师傅们的指导下，孩子们小心翼翼地尝试着，尽管动作稍显稚嫩，但每个人都全身心投入，脸上写满认真。将原材料：黄油、面粉、牛奶、奶粉，按规范的工序依次投入器皿中，黄油软化、打蛋器打发、翻拌、装入裱花袋、挤出曲奇形状。“你看，这朵花瓣要轻轻收边。”师傅手把手带着同学们完成人生的第一件曲奇“作品”。

活动尾声，芹菜老师为参与此次活动的所有小朋友和南湖一小“五（3）中队”颁发了慈善荣誉证书，而此时，同学们的第一件曲奇“作品”也被端上了楼。大家看着证书和包装好的曲奇饼干，甜甜地笑了，仿佛这张证书和曲奇，就是未来打开职业之门的钥匙。

这次“劳动拉近你我，烘焙爱的点滴——焙“爱”公益行助残活动”，孩子们不仅亲手烤制了香甜的曲奇，更加深了我们对特需青少年这个群体未来潜在可能性的认知。当他们的人生开始散发麦香，我们终于领悟：公益的终极意义，是让每个“特殊”归于“普通”。（孙荣生 摄影/报道）