编辑：HXY
“一个只会靠流量哗众取宠的老板，根本就不懂餐饮的水有多深”！
近日，罗永浩炮轰西贝餐饮的事件，在网上闹得沸沸扬扬。
一边高举消费者大旗，态度强硬言辞犀利，咬定菜品难吃全是“预制”。
另一边则是，创始人亲自出面硬刚，声称明厨亮灶，没有一道预制菜。
然而当十万悬赏收集预制菜一出，西贝也成为了全网群嘲的对象。
尤其是21元一个馒头、没有鸡肉的“膏汤”、两岁高龄的西兰花频频出现。
更是将“顾客发牢骚”事件，升级到难以收场的境地。
那么这其中究竟发生了什么？问题不断的西贝又该如何未来的顾客？
俗话说，狭路相逢勇者胜，势均力敌仁者胜。
作为抖音带货的一哥，罗永浩的大名可谓是响彻了整个天空。
可鲜有人知的是，在他成为主播之前，他还在北京新东方任职老师。
凭借幽默诙谐的教学风格，以及高度理想主义的旗帜火遍大江南北。
成名之后他就无意中走上了“打假”的道路。
明目张胆前往西门子公司北京总部，用铁锤砸烂三台问题冰箱。
即使对方权势滔天，他也从不退缩，甚至公开喊话“硬刚到底”。
不仅如此，他还揭穿方舟子“打假基金”涉嫌漏税、欺诈的真实面目。
甚至面对面PK对他极其不满的王自如，节目中将其老底揭穿。
然而出手皆王炸的罗永浩，如今竟将矛头指向了西贝连锁餐饮。
9月10日，教师节当天，罗永浩突然在社交平台上更新了动态。
声称，今天和同事去西贝吃了一顿饭，结果发现全是预制菜。
又贵又难吃，令人作呕失望至极，建议国家推行立法，强制反观注明预制菜。
该动态一经发出，瞬间在全网引发轩然大波。
许多网友也纷纷开始吐槽，自己曾在西贝遇到的菜品不新鲜的问题。
也正因讨论量太大，很快“罗永浩吐槽西贝”的话题占据了各大热搜榜单。
按照常理来说，餐饮行业一般都是食无定味适口者珍。
就算做的不尽人意，可在其他人群当中却非常美味。
而感觉不好吃的顾客，在网上发几句牢骚，给一个差评也都是习以为常的事情。
当事情演变到这般地步，其实西贝也可以完全不用理会。
甚至将责任推给厨师，手艺不佳影响了罗永浩用餐体验，就能平息所有风波。
毕竟成为全国连锁餐饮品牌，品质上绝对不会太次，个别顾客嘴刁本无可厚非。
然而，西贝创始人竟亲自下场，将原本的小事演变成了无法收场的地步。
正所谓，言多必失欲多必苦，畏多失机事多必忙。
或许是为了打消顾客的疑虑，亦或许是为了洗刷自身的清白。
因此在全网舆论最盛之际，西贝创始人及董事长贾国龙，亲自出面硬刚罗永浩。
在镜头面前，贾老板声称西贝所有菜品完全符合国家标准。
并且西贝从立至今从未有过任何预制菜，明厨亮灶有口皆碑大家有目共睹。
罗永浩的行为完全就是在抹黑，我们一定要起诉他。
不仅如此，发声之后贾老板又将罗永浩一行人点的菜品，列为网红菜单。
其中包括牛肉土豆粉、羊肉串烤馕、葱香烤鱼、嫩烤羊排等。
并承诺只要顾客觉得不好吃，自己愿意全额退款免单。
本以为剑走偏锋，能够让罗永浩知难而退。
可谁知，就在这时，某些网友却表示自家小孩非常喜欢吃西贝菜。
尤其是里面的儿童套餐，几乎成为了必点菜。
面对这般情况，罗永浩再次发布动态，声称西贝店里的羊排、烤鱼，隔夜味非常重。
一股浓郁的腥臭味让人感到恶心，其中有明显的黑科技，而且饭量非常小。
即使服务很到位，可廉价冷冻食材，却不该当做新鲜菜品，大厨现炒的高价卖。
毫不夸张的讲，几乎话里话外都在提醒顾客，不要带孩子以身试险。
最为致命的是，罗永浩还特意在直播间中，表示要和西贝硬刚到底。
甚至打着维护消费者知情权的旗号，公开悬赏十万，搜集西贝预制菜的证据。
坚决要和贾老板硬刚到底，这种明知预制菜还漫天要价的行为令他不满意。
为了印证“漫天要价”的说法，罗永浩还将西贝的大馒头拿出来做文章。
毕竟西贝的古法呛面馒头一个都需要21元。
反观米其林黑珍珠的餐饮店一个海参猪肉包子，也不过28元而已。
除此之外，罗永浩还强调，自己并非讨厌预制菜。
例如老乡鸡连锁餐饮，使用预制菜却明确告知消费者，就非常光明磊落。
而不是隐瞒不报，用预制产品仍卖高价。
此事刚发出没多久，就有网友爆料了西贝不为人知的“速冻菜品”。
单从生产厂家，就可以看出，这是西贝中央厨房直发的冷冻产品。
而上面也加大加粗强调，堂食袋装不能直接提供给消费者。
不仅如此，早年间人民网还曾发布一篇关于预制菜行业发展的文章。
其中西贝、吉野家、真功夫等连锁餐饮品牌，80%以上的菜品都是预制。
无论是产品的供应链，还是工业化都非常完善。
随着各种“证据”亮相，贾老板几乎处于必输局，甚至会面临着无法收场的尴尬地步。
因为此事自发酵以来，西贝的生意就受到了一定的影响。
可他所承诺的没有预制菜，又该如何向大众解释？
相信在绝大部分人的认知里，预制菜的含义，就是提前做好顾客来店后二次加热。
可如果有专门的中央厨房直供，却不属于预制菜的范畴。
也正因如此，尽管证据确凿，贾老板仍旧非常有底气，与罗永浩硬刚。
为了证明自己是现做现卖，贾老板邀请媒体公开进店直播观看。
因为每一家西贝都是明厨亮灶，从来不怕顾客观看。
然而就是这个行为，差点让他进入万劫不复之地。
自从记者进店走访，西贝一系列问题也全都浮出水面。
尽管后厨的卫生等各方面比较到位，可接近两岁年龄的西兰花一露面。
顿时让很多人产生了质疑，如此便宜的蔬菜，能有这般年龄实属少见。
不仅如此，中午记者到店，看着一锅的鸡汤却没有发现任何鸡骨头和鸡肉。
当他询问厨师时，才了解，原来鸡汤都是用“膏汤”冲泡而成。
来这里当厨师，只要会用热水烫熟食材就行，根本就不需要任何技术。
眼看老底被自己人揭穿，贾老板赶紧公开喊话，叫停了所有参观行动。
并在社交平台上再次发布声明，其中的内容也是避重就轻想要平息舆论。
然而到了这般地步，即使悬崖勒马对西贝未来的打击也是不容小觑。
结语：正所谓，要想人不知，除非己莫为，身为连锁餐饮的老板，本该有着较大的格局，不能一个网红发牢骚，就亲自下场与其硬刚，毕竟开门做生意讲究的是和气生财，只有面子功夫过得去，才能免去所有风波。
大家对于这件事有什么不同的看法，请在评论区留言。
本文信息来源：百度百科——罗永浩
鲁中晨报——2025年9月15日——刚刚，西贝发布致歉信又删除！紧急修改后重发，有一处变动……罗永浩：华与华老板已跟我道歉
深圳新闻网——2025年9月12日——风波升级！罗永浩悬赏10万元
更新时间：2025-09-17
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