永辉超市中华广场店10月1日开业 烘焙品鉴会预热“胖东来模式”品质服务

中秋国庆双节消费季来临之际，永辉超市中华广场店于10月1日正式开业。这是继9月26日丽影广场店亮相后，永辉在广州市区落地的第二家“胖东来模式”调改门店，标志着永辉深耕华南市场、升级零售服务的战略进一步深化。据悉，永辉西城都荟店与天娱广场店也将在10月陆续焕新开业，持续以优化商品结构、提升服务体验为抓手，更好满足广州市民对高品质消费的本土需求。

烘焙品鉴预热开业 特色新品丰富味蕾选择

开业前夕，永辉超市在中华广场别出心裁举办烘焙品鉴会，邀请街坊邻里提前品尝并票选最爱单品，以美味传递温情，为门店开业预热，提前开启品质生活新篇章。

作为本次门店调改的重要亮点，烘焙区全新升级，推出多款高品质产品满足消费者多元味蕾需求。其中，应季新品“金秋桂花丰收的喜悦欧包”层次丰富，花香、奶香与谷物甜层层递进；采用日本山茶花面粉制作的“山茶花山泉水吐司”，口感纯净弹润；另有核桃满满乳酪欧包、减糖麻薯、殿堂焦糖挞、瑞士卷、榴莲千层等多款特色烘焙品同步上线，为市民提供更多品质选择。

除烘焙区外，门店商品结构全面焕新，全新引入商品占比达69%，总SKU数达8253支，进口商品占比提升至19.5%，并在保障民生需求基础上，大幅增加中高端品质生鲜——水果区创新推出即食果汁果切、水果捞及冷泡茶系列，严格执行鲜度管理，同步上线特色中秋水果礼盒；蔬菜区聚焦健康理念，引入“有机蔬菜”“定向高原种植蔬菜”“紫色蔬菜”“供港蔬菜”四大系列，及温县铁棍山药、罗田板栗、荔浦芋头等十余种国家地理标志认证特色蔬菜；肉禽区新增潮汕牛肉、有机鲜鸡副、叶黄素鸡蛋，强调“优选安心”，重点引入穗香鸡、广州江村黄鸡、广西巴马香猪等岭南地标性禽肉产品，还备有高端进口和牛；水产类主推佩戴官方溯源蟹扣、保真保活保价的阳澄湖大闸蟹，以及源自挪威纯净深海、确保E+级高品质的冰鲜三文鱼，全方位契合双节消费需求。

商品服务双升级 细节保障消费体验

服务与体验升级方面，门店彻底取消强制动线，主通道大幅拓宽至2.4米以上，中岛货架高度统一降至1.6米、层数精简，保障视野通透、商品一目了然；增设免费血压计、身高测量仪、LED镜子、充电宝、洗手池、直饮水机、微波炉等便民设施，配备梳子、护手霜、一次性餐具，还专门设置宠物安置区，于细微处体现对顾客的关怀。服务升级同步覆盖专业加工环节，肉禽柜台可根据需求提供切丝、切片、绞肉等免费加工服务，购买高端海鲜可享清洗、打氧及清蒸、蒜蓉等简单烹饪服务；调味品货架旁挂有放大镜，连卷袋处配备湿手器，散装食品区标注“一斤约多少个”，果切组合按甜度标明最佳食用顺序，大幅提升购物便捷性与愉悦感。

商品新鲜度保障方面，门店严格推行“468原则”：即食果切制作后超过4小时打八折、6小时打六折、8小时即刻下架；叶菜、肉禽、水产等部分商品亦会进行日清折价，坚决不售隔夜商品。

永辉超市广东大区负责人表示，丽影广场店、南沙星河Coco Park店与中华广场店的接连开业，是永辉以“胖东来模式”深耕华南市场的里程碑，这些门店将作为服务样板。未来，永辉将继续以顾客为中心，通过持续的细节打磨与体验升级，进一步强化在广东市场的布局深度与服务能级，为消费者创造更多价值。

南方网、粤学习记者 潘沈思