至少排进前五？这一盘，量大到一份俩人才能吃完

对于河南的吃货们而言

每次和朋友约饭

无论组局吃的是什么

吃到最后

也一定要来一份面才行

如果是自己一个人吃饭

就更得安排一碗面

烩面、手擀面、炒面都可以

对了

差点忘了它

焖面

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一说起焖面，门头上带有“襄县”二字的馆子，绝对能在一众面馆中脱颖而出。就像“许昌”和“胖东来”，“登封”和“少林寺”一样，已经绑定成了CP。所以，无论是“襄县”还是“焖面”，它们俩离了谁，都不香！

所以，今天这一站，直接带大家杀到襄县。听说在当地有一家已经开了几十年的焖面老店，不仅是当地吃货心中的“白月光”，而且这家店的焖面在当地至少能够排进前五。甚至不少外地的游子，每次回到家乡的第一件事就是过来吃上一份焖面解解馋。

这家店单从门头上看似乎很一般，但其实有上下三层。我们去的时候虽说还没到饭点，但店里已经开始陆陆续续上人了。不管是结伴而行，还是一人来吃饭，他们的目的都很简单，那就是——焖面！

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「焖面」

一进店，就被吃货们“埋头吃面”的热情给感染了。焖面一端上桌，心急的吃货手机一扔，拿起筷子一挑就是一大口。讲究的食客，不急不慌扒上两瓣儿蒜，咬一口蒜，吃一口面，得劲！有一说一，这焖面的分量，真的是让我们惊呆了，满满一盘堆成了小山。

刚刚做好的焖面油润鲜亮，热气裹着香气不由分说地扑了一脸。但是和以往吃到的焖面比起来，似乎要偏软筋一些。而且焖面里的配菜，除了常见的豆芽和豆角，还加入了小青菜，这也是以往没遇到过的。老板告诉我们，他们家的焖面，一直都是这样的配菜和口感。

挑起一筷子，一口塞进嘴里，香、软、筋几种滋味交织在一起。还没来得及咬断，就忍不住点头狂赞。各种配菜搭配得恰到好处，尤其最值得一提的，就是经过爆炒后的羊肉，鲜香十足，搭配着豆角清鲜的口感，特别美味。

「老式鸡蛋汤」

老吃家告诉我们，来这里吃焖面，一定得搭配一碗老式鸡蛋汤。别看这碗鸡蛋汤其貌不扬的，但酸酸辣辣的味道，余味中还有丝丝胡椒的香味，让人上头。一份焖面，一碗汤下肚，味蕾瞬间被照顾得服服帖帖。

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其实，你要说这焖面有多香，也没有想象中那么惊艳味蕾。但就像常说的那句话一样，“我说不出来它哪里好，但就是忘不掉”！也可能是因为味道足够淳朴，才更打动人吧！如果你也是面食爱好者，有机会去襄县当地了，可以去体验一下哦~

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店名：海记饭店(紫云大道店)（清真）

地址：许昌市襄城县紫云大道南段1761号

营业时间：09:00—21:00