“立秋喝5汤，不劳医生帮”，清热润燥强体质，安稳过秋少生病

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导语：“立秋喝5汤，不劳医生帮”，清热润燥强体质，安稳过秋少生病

“立秋喝 5 汤，不劳医生帮”，这句老话道出了民间立秋养生的智慧。立秋后，天气逐渐转凉，但 “秋老虎” 仍在，昼夜温差增大，人体易出现口干舌燥、咽喉不适等秋燥症状。此时喝对养生汤，既能清热降火，又能增强体质，帮我们安稳度过换季期。

一、【冬瓜海带排骨汤】

冬瓜海带排骨汤是立秋后的 “第一碗汤” 首选。冬瓜性寒味甘，能清热利尿、生津润燥；海带富含碘元素，可调节代谢；排骨则提供优质蛋白。这碗汤清爽不油腻，特别适合缓解初秋的燥热感。

食材：排骨、冬瓜、红枣、海带、枸杞、葱姜、盐

做法：

排骨冷水加葱姜下锅煮开，捞出冲洗后放入汤锅，加姜片和清水煮开，放红枣，再加入冬瓜煮 15 - 20 分钟，放入泡好的海带、枸杞煮 3 分钟，加盐调味，撒葱花出锅。

二、【银耳百合莲子山药汤】

银耳百合莲子汤是润燥养颜的经典搭配。银耳被称为 “平民燕窝”，含丰富胶质，能滋阴润肺；百合清心安神，莲子健脾养胃。每天喝一碗，能有效改善秋燥引起的皮肤干燥、失眠多梦。

食材：银耳、莲子、薏米、百合、山药、冰糖、牛奶

做法：

银耳泡发剪碎，和莲子、薏米加水煮 30 分钟，加百合、山药再煮 15 分钟，最后放冰糖、牛奶搅拌即可。

三、【丝瓜鸡蛋汤】

对付 “秋老虎” 带来的余热，丝瓜鸡蛋汤效果显著。丝瓜性凉味甘，有清热化痰、凉血解毒的功效，且富含维生素 C；鸡蛋则能补充营养、增强免疫力。这道汤制作快速，清热又补水。

食材：丝瓜、鸡蛋、葱花、盐、食用油 。

做法：

1.鸡蛋打散炒熟盛出，丝瓜去皮切片，锅中热油炒丝瓜。

2.加适量清水煮开，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，撒上葱花即可。

四、【玉米山药排骨汤】

莲藕山药排骨汤适合立秋后滋补身体。玉米清热生津，山药健脾养胃，二者搭配排骨炖煮，既能润燥又能补气。这道汤口感绵密，适合脾胃虚弱的人群秋季食用。

食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、葱姜、盐

做法：

排骨加葱姜焯水捞出，锅中放油炒排骨，加足量清水，放入玉米、胡萝卜、山药、红枣，炖煮 40 分钟后加盐，再煮 5 分钟撒葱花出锅。

五、【无花果雪梨汤】

无花果雪梨汤是立秋润燥的素食良方。无花果清热健脾，雪梨生津润燥，二者同煮加少许冰糖，能缓解秋燥引起的咳嗽咽干。这道汤清甜爽口，全家都适合饮用。

食材：雪梨、无花果、适量清水（可依喜好加冰糖 ）。

做法：

雪梨去皮切块，无花果洗净，一同放入锅中加水，大火煮开转小火煮 20 - 30 分钟即可 。

结语：

立秋后坚持喝这 5 款汤，既能缓解秋燥不适，又能增强身体抵抗力，帮你健康安稳入秋。养生不必追求名贵食材，用常见的家常食材做出适合时令的汤品，就是最好的健康智慧。