2026年最大的心愿就是来嵊泗，尝遍鱼虾蟹贝螺！

一元复始，旭日始旦。万象更新的2026年已经开启！我们的嵊泗之旅也该安排起来啦！不论春夏还是秋冬，山海渔家都会等着大家！

一同等着大家的，还有嵊泗丰盛的海鲜大餐。2026年，我们在嵊泗可以挨个尝遍鱼虾蟹贝螺！今日恰逢小寒节气，在嵊泗这么吃最应景。

嵊泗人的海鲜大餐，通常是先来点海螺提鲜。嵊泗各岛近海处礁石密布，给各类海螺提供了最佳生活场所。也让嵊泗渔民一年四季都能随时去礁石觅鲜。芝麻螺、辣螺等轻轻松松就能收获一堆。特别是辣螺做螺酱，口感最奇特。

螺酱↑

酱爆芝麻螺↑

白灼拳螺↑

海螺拼盘↑

除了海螺，在嵊泗大家还有尝不尽的海贝。贻贝肯定是最突出的。个大肉肥还管够。蒜蓉贻贝或水煮贻贝都好吃。此外，花蛤、文蛤、生蚝也都鲜肥无比。嵊泗出产的小刀蛏更是馋人。小刀蛏又肥又好看，葱油做法色香味俱全。

清炒海瓜子↑

清炒花蛤↑

葱油小刀蛏↑

蒜蓉贻贝↑

品尝嵊泗海鲜盛宴，鲜甜的海鲜不能错过。嵊泗海虾种类多，滑皮虾、水白虾、红水头虾、红虾……各个都有好味道。而且一煮熟，全都红艳艳，看着就喜庆。嵊泗人吃虾，白灼最多。此外呛虾或醉虾也深受嵊泗人喜爱，风味独特。

白灼滑皮虾↑

醉虾↑

白灼水白虾↑

萝卜丝红水头虾↑

在嵊泗吃海鲜，海蟹一定是大家的心头好。其实嵊泗海蟹不只有梭子蟹，还有石蟹、黄甲蟹等。这些海蟹的滋味也细腻，大家有空尝一尝。但还是梭子蟹最得人心。毕竟，梭子蟹吃法众多，可以凑一桌全蟹宴呢！谁见了都流口水。

蟹糊↑

红膏呛蟹↑

烤梭子蟹↑

倒笃蟹↑

葱油梭子蟹↑

清蒸梭子蟹↑

最后，海鲜盛宴，自然还要多如繁星的海鱼来唱大戏。如果大家来嵊泗海鲜市场逛一逛，就好像进了水族馆。各种海鱼都能见识到。最关键，它们都能被我们品尝。带鱼、鳗鱼、黄鱼、梅童鱼、鮸鱼、鲳鱼……每一个都又鲜又嫩。

红烧带鱼↑

红烧鮸鱼↑

酱汁玉秃↑

酱汁细眼梅童鱼↑

雪菜大黄鱼↑

清蒸鲳鱼↑

清蒸十六枚↑

酱汁黑鲷鱼↑

清蒸鳐鱼↑

红烧虎头鱼↑

清蒸凤尾鱼↑

醉小黄鱼↑

酱汁马面鱼↑

清蒸鳗鱼↑

清蒸海鲈鱼↑

清蒸章跳鱼↑

新年已至，春天还会远吗？2026年在嵊泗，我们和鱼虾蟹贝螺打成一片，把自己吃得肚皮溜圆，做最幸福的吃货。

除了嵊仔提到的鱼虾蟹贝螺，其实嵊泗海鲜种类很有很多。譬如皮皮虾、乌贼、藤壶、龟足等，它们的滋味同样鲜肥。

凉拌海蜇↑

白灼龟足↑

白灼藤壶↑

椒盐皮皮虾↑

墨鱼大烤↑

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