大米香糕简单做法，掌握2个步骤，不塌陷不变形，软糯好吃不黏牙

说出来你肯定会笑，我第一次吃大米香糕是在去年回老家，我姑姑家的表弟自己做的，送给我一些，吃上一口非常的绵软香甜，而且米香味浓郁，真的是吃上一次就上瘾，于是我就跑去姑姑家和表弟学习了做米糕的方法，今天我们就换换口味，分享一款大米糕的做法，非常简单，新手也可以一次成功，话不多说我们一起来做吧！

配料：大米粉，无铝泡打，白糖，清水

【制作步骤】

1.大碗中倒入400克的大米粉，我的这个大米粉是自己用料理机磨的粉（你也可以直接买大米粉）加入8克无铝泡打粉，倒入60克的白糖混合均匀，用360毫升的凉水和面，搅一搅，搅拌成细腻无颗粒的面糊状即可，密封静止15分钟

2.时间到，把面糊倒入准备好的纸杯里，倒8分满就可以。开水上锅蒸熟（按在家平时蒸馒头的时间就可以）

3.蒸好后关火再焖5分钟，时间到打开盖子，哇！好香啊！个个开花非常的漂亮，松软香甜，吃一口浓浓的大米香味，真是越吃越爱吃

做法是不是很简单，吃腻了馒头你也可试试做这款大米香糕。我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！祝伙伴们新年快乐！