玉米面新吃法，筷子一搅，蓬松暄软，凉了也不会硬，好吃又健康

玉米面营养丰富，很多朋友都爱吃玉米面做的饼子，尤其是大众比较喜爱的东北乱炖贴饼子，就是用玉米面做的，今天小玲分享一款用细玉米面做的美食，粗粮细作，营养丰富，全家人都喜欢吃，看看我是怎么做的吧

所需食材：350克面粉，150克细玉米面，5克白糖，5克酵母粉，豆沙馅适量

【详细步骤】

步骤一：首先大碗中倒入350克的面粉，150克的细玉米面，5克白糖促进发酵，5克的酵母粉，用400毫升的温水和面，顺着一个方向搅拌，搅拌成较干点的面糊状，密封醒发2倍大

步骤二：我们再准备一碗豆沙馅，倒入温水稀释一下搅均匀备用

步骤三：面糊像这样充满小气泡就是醒发好啦，面板撒些许干面粉，把面糊倒在干面粉上，我们利用干面粉把面糊整理成长条状，手上也沾上干面粉，把面糊揪成小剂子，把小剂子用手按薄放入豆沙馅。用包包子的方法收口，不露馅就可以

步骤四：包好后再放到面板上，用手轻轻地按成圆饼状，全部做好以后二次醒发5分钟即可，电饼铛开小火刷少许的食用油，油热下入饼坯，饼皮的表面刷上食用油。盖上盖子烙至底部金黄我们给它翻个面，烙至另一面金黄按压快速回弹就可以出锅啦

这样做出来的玉米面小饼水分含量非常的大，凉了也不会硬，粗细粮搭配非常的营养又健康，豆沙馅非常的香甜，就连挑食的孩子都非常喜欢吃，喜欢你也试一下吧，喜欢你也试一下吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！