白茶属于生茶还是熟茶

白茶，一直有一年茶，三年药，七年宝的说法。在白茶原产地，当地的先民们就发现了白茶能够治疗一些日常小毛病，比如麻疹发烧、感冒、过敏等，这些都可以靠白茶进行辅助治疗。如果有牙疼，也会煮白茶喝，从而达到消炎杀菌的功效，那白茶属于生茶还是熟茶呢？相关的介绍如下！

　　老白茶是凉性还是热性

　　在古书《闽小记》中有对白茶的记载，白茶性寒寒凉，功用等同于珍贵的犀角，可以用来治疗麻疹。而在李时珍的《本草纲目》里面也有记载，认为茶又苦又寒，是降火去火的圣品。可见，在古人的眼里，白茶是凉性的。

　　不过，茶叶经过了千年的变化，其加工制作的工艺也和古时不尽相同。其实，茶性的划分，还要看茶叶是否经过发酵。白茶是没有经过发酵的，所以，可以肯定，白茶是凉性的。不过，白茶在收藏的过程中，里面的物质会慢慢地被氧化，刺激性物质变少，所以，老白茶的茶性更为温和。

　　喝老白茶的好处

　　老白茶因为经过多年的陈化，其中的寒性变少，茶性已经很温和，不会刺激身体。喝老白茶不仅可以暖身驱寒，还可以清肺。老白茶还可以退烧，小儿感冒发烧的时候，将老白茶泡茶喝，再加入些许冰糖，可以用来退烧治感冒。

　　喝老白茶的坏处

　　老白茶本身并没有什么坏处，不过，如果喝得太多，可能会损伤精血，导致食欲减退，面黄肌瘦。此外，空腹状态下不要喝老白茶，虽然老白茶茶性温和，但是，空腹喝会稀释胃液，对消化功能有极大的影响，而其还会导致头晕、眼花、四肢无力等不适症状的出现。

　　白茶具有收藏价值的条件

　　1、陈放时间越久越香

　　老白茶的陈放时间越长的茶叶品质就变得越陈香，味道越好，老白茶是后发酵茶，存放时间年份越长的，品质越好。

　　2、老白茶在收藏过程中，是茶叶的化学物质慢慢氧化的过程，经过一段时间存放以后，汤色由原来的黄绿色或者橙黄颜色朝红浓色变化，味道有醇和的感觉，茶多酚的氧化酯性茶素减少，可溶性糖增多，没有苦涩味道，甜味增加，会有陈香的味道。

　　3、老白茶的陈香品质是大家认可，老白茶的品质和茶叶的茶多酚、可溶性糖等成分有关系。

　　白茶为什么有收藏价值

　　1、白茶的产量少，制作工艺是天然的，不进行炒揉，只是经过加工萎凋和干燥工序。

　　2、白茶的黄铜量高，时间存放的时间长了，黄铜的含量会增高，里面含有的成分也是有缓慢的变化，香气蒸发以后，茶汤颜色加深，味道变得醇厚，茶性温和，白茶的价值会变高。

　　3、白茶的价值在三年以后会提升，当年的新茶和去年的新茶不会有太大变化，五年期的老白茶价格会翻倍，五年以上的白茶价格就没有规律。

　　白茶价格多少

　　1、馥益堂福鼎白茶饼价格：680元

　　特点：馥益堂牌福鼎白茶饼，精选荒山古树纯料，纯手工、纯日晒，茶形挺直肥壮，冲泡后品饮，滋味鲜醇爽口，非常不错的一款茶饮。

　　2、本源香艺福鼎白茶饼价格：95元

　　特点：这款本源香艺福鼎白茶饼，形似花朵，茶汤杏黄透亮，滋味醇厚、回甘，送亲朋赠好友都不错哦。

　　3、君雅福鼎白茶饼价格：99元

　　特点：君雅牌福鼎白茶饼，干茶紧结重实，毫多肥壮，口感非常的清新、纯正，香高味透，送礼待客必备茶饮哦。

　　4、品品香福鼎白茶饼价格：79元

　　特点：以下这款品品香福鼎白茶饼，茶饼圆整油润，茶毫显盛，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，入口香醇。

　　5、野生福鼎老白茶饼价格：189元

　　特点：这是一款野生福鼎老白茶饼，天然野生，茶底细长，茶汤清澈无杂质，茶香绕梁，饮后令人回味无穷。

　　千人千茶，千茶千味。

　　很多茶友都有如此感受，一旦爱上白茶，经常喝茶，就会很难戒掉。

　　有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。

　　遇到一杯好的老白茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。

　　茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。

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