作为一名中药煎煮之前到底要不要清洗啊？

中药师的我，理所当然的认为-----这么简单的问题还有疑问吗？当然是-------中药煎煮之前不能清洗哦！

然鹅，当我亲耳听到两个患者的对话，我想，中医药的科普还任重而道远呢！

患者甲：中药熬前到底洗不洗啊？

患者乙：得洗洗啊！中药总感觉脏兮兮的！

呵呵！也难怪，现代人对卫生的要求越来越高，何况是入口的药品呢？

在许多人眼里，中药都是从地里生长出来的根根茎茎，草根树皮之类，更有甚者，抓的中药里面还有“土”一样的东东！与整齐均一的西药形象截然不同啊！（呵呵，有味中药就叫做灶心土呢！）

其实，中药饮片在放到药房调配前，已经经过一系列的炮制工序处理好才拿到药房调配的。而干净，是最基本的要求！

至于中药煎煮前不清洗的原因嘛，且听小编细细道来！

• 1中药成分复杂

首先，中药饮片是由中药材经过水洗、炮制等过程而来，中药发挥作用就是其本身含有的各种成分啦。某些成分如糖和苷类可溶于水，在水洗时就要“抢水洗”，顾名思义，就是要快快用水冲洗，以防那些有效成分随水逝去。含水溶性成分多的中药经过水洗后，将丢失其中一部分有效成分，药效就会降低哦！

• 2中药炮制辅料影响因素

其次，中药要经过炮制的过程。简单讲，就是某些中药经过盐、蜂蜜、醋等各种不同辅料进行不同的炮制，来增强或者改变药物疗效等。

这样看来，如果患者把中药清洗，岂不是把药物起到辅助疗效的药物清洗了？大大降低中药质量！

• 3某些颜值低的中药影响感官

第三，某些中药的颜值就是看起来脏兮兮的，如蝉蜕，《中国药典》指明，即蝉科昆虫黑蚱的若虫羽化时脱落的皮壳，于夏秋二季收集，除去泥沙，晒干即可。比如这样的药物不清洗，多少会有点泥土的。还有如蒲公英、紫花地丁等全草类中药相对看起来会脏些。

蝉蜕

蒲公英

但是，根据《中国药典》规定，中药饮片都要对药物的成分进行检验的，若灰分、重金属等不合格是不允许出厂的，若被药检局检查到，处罚力度那是相当大滴！

• 4打碎中药的流失

第四，中药有打碎的药物，例如矿石类赤石脂、代赭石、磁石等等。还有龙骨、牡蛎等等，看起来也很像泥土的样子。

问题来了！中药液的沉淀为何物？

有患者曾经质疑：我熬药后药汤里那么多的渣滓，不是土吗？

还真的不是土！中药煎煮出现沉淀很正常！

前面讲过，中药含有很多成分，一般一副汤药也是由几味药甚至十几味、几十味药组成，经过文武火和时间的淬炼，成分之间相互交融，就会有不溶于水的成分沉淀下来，如同我们熟知的同样是盐类成分，氯化钠（即食盐）可溶于水，而碳酸钙（大理石）就不溶于水。各成分之间相互融合就会产生不溶于水的沉淀了。您大可放心！

啰嗦了这么多，小编再次敲黑板划重点：中药是不需要洗滴！煎煮之前冷水浸泡即可！（不能用开水哦！）注意哦，一定要冷水浸泡！

中药的颜值虽然不高，看起来还有点灰头土脸，气味还有点怪怪的，但是不妨碍中医粉患者们的追捧。相信，中医药会越来越发挥其祛除病魔的独特优势！

“但愿世间人无病，何妨架上药生尘。”祝您健康哦！