普洱名山｜普洱茶树王的故乡——巴达山，其普洱茶口感如何？

众所周知，巴达山是茶树的王国。上世纪六十年代初，在巴达山的原始森林中，一株高达50余米、树龄达1700余年的巨大老茶树被惊奇发现，它就是后来载入史册的巴达山野生茶树王，很遗憾，如今已经“仙逝”了。

当然，这里不仅有被称为茶树活化石的茶树王独标高格，而且有分布广大的古茶园如同璀粲星光一般耀熠着茶乡的天空，令人无限神往。

巴达山位于县境南端，与缅甸仅一江之隔，是布朗族与哈尼族聚居的地方。是最古老的茶山之一，在茫茫的热带雨林林海之中，有着丰富而珍贵的茶树品种资源，有野生茶树群落和栽培型古茶园。

古茶园最多的是章朗，古茶园分布在寨子附近的树林里，有近千亩之多。巴达山的名寨，包括章朗、勐迈、贺松。

巴达山普洱茶，由于光线受到雾珠的影响，使得红橙黄绿蓝靛紫七种可见光的红黄光得到加强，从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加。

森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫射光多，这样有利于茶叶中含氮化合物，诸如叶绿素、全氮量和氨基酸含量的增加。

葱郁的林木，茫茫的云海，空气和土壤的湿度得以提高，从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难，纤维素不易形成，茶树新销可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。

在这种情况下，对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高，特别是对茶品质的改善，十分有利。

从茶鲜来看，巴达山古茶山的鲜叶，叶片呈椭圆形，叶面隆起，叶质软且呈黄绿等诸多特征；

以该地茶区制成的晒青茶加工、生产的普洱茶新生茶，其条索黑亮紧结，冲泡后，汤色金黄，山野气息强，其叶底黄绿。

茶汤粘稠饱满，杯底蜜香浓厚，入口舌面后段与上颚后段苦稍长，回甘、生津迅速，茶汤香满于喉舌。

之后几泡渐入佳境，汤质饱满细滑，口感活泼，随着品饮时间的增加，升华成独特的韵味，经久不散。

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