袁隆平宣布成果：“敲掉”水稻含镉基因，我想说老板在加2碗米饭

近日，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平又带来两个好消息！水稻亲本去镉技术获突破，同时，据媒体报道，袁隆平“海水稻”今日测产。

《湖南日报》9月25日消息，近日，在2017年国家水稻新品种与新技术展示现场观摩会(以下简称“双新会”)上，袁隆平宣布了一项重大成果：“近期我们在水稻育种上有了一个突破性技术，可以把亲本中的含镉或者吸镉的基因‘敲掉’，亲本干净了，种子自然就干净了。”

感谢袁隆平爷爷，他不仅解决了人类的“吃的饱”问题，还即将解决了人类的“吃的安全”这一大难题，袁爷爷您辛苦了！我们爱您！

啊，哎！小编我在此就不再感激了，吃饭要紧——要了2碗米饭的我，当即向老板叫道：“老板再来两碗米饭，不要菜”，老板不解的问：“小兄弟，不吃菜这4碗米饭你咋能吃下去”，我：“米饭只要蒸的好吃，不吃菜又何妨”，此刻时间仿佛静止，我和老板默默地对视一笑······

其实，只要米饭做好了绝逼好吃——酒醋盐油茶！米饭的N种蒸法。

• 加醋蒸米饭法

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。

若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。

• 加酒蒸米饭法

此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。

• 加油蒸米饭法

陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。

做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。

若用高压锅焖8分钟即熟。

• 加盐蒸米饭法

此法仅限于剩米饭重蒸时使用。重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的好吃，如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能除异味。

• 加茶蒸米饭法

用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。