你为什么喝茶？是为了休闲放松还是生活习惯使然，是为了保健养生还是提神醒脑？

或许大多数人都认为，喝茶就是一种生活习惯。开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是国饮，拥有着几千年的饮用历史。目前，中国是世界上第一大茶叶生产国和消费国，消费人数接近5亿，约占到总人口的35%。可以想象一下，三个人中，就有一个人喝茶，如果这还不能称之为生活习惯，那就没有生活习惯了。

但事实上，最近“艾媒咨询”的一项调查表明，生活习惯这个喝茶的原因，只能排名第二，约占到19.5%。排名第一的是占27.6%的休闲放松。至于养生保健和提升，分别占到了19.1%和18.5%，分列三四位。

从这个数据排行中，你能发现什么？接下来，老杨就给大家捋一捋。

第一，茶叶消费的年轻化。

一直以来，国人都有一个固有观念：喝茶是中老年人的事，年轻人不喝茶。但这个观念正在逐步被推翻，现在喝茶的年轻人越来越多。

据网络上的一份调查，在20到25岁的群体中，经常喝茶的人占到27.1%，天天喝茶的人占到了9.8%。在26岁到30岁的群体中，经常喝茶的人占到了29.4%，天天喝茶的人也占到了29.4%。

这说明，30岁以下的年轻群体，随着年岁上涨，越来越喜欢喝茶，甚至达到了宁可三日无肉，不可一日无茶的地步。

当然，25岁以后，喝茶的人数大增，跟他们从大学毕业，进入职场，获得收入紧密相关。年轻一代喝茶人，大多受父辈的影响，在他们长期熏陶下，开始认同接触并最终喜欢上喝茶。但是，年轻人喝茶，与老一辈喝茶人，对茶叶的选择还是有着明显差别。

到了35岁以上，大部分喝茶人的品饮选择基本固定，喜欢喝什么茶，自己也有清醒认知。而年轻一代喝茶人，大多没有特别固定的品类，还在探索发现适合自己的茶的阶段。在搜索平台和购物平台上，20到29岁的年轻人，成为找茶的主力军。35岁以上的消费人群，则习惯单刀直入，搜索频次较少，属于精准购茶客户。

年轻一代喝茶人增多的背后，是茶叶消费群体升级更迭，是新一代消费者喝茶习惯和审美需求的变化。新生代喝茶人，逐渐在社会上站稳脚跟，并且成为消费的主力军。相对于茶叶的品质和口感，年轻人更喜欢包装独特、颜值突出、创意鲜明的茶品。

另外，还有一点值得关注，中老年消费群体，更习惯坚持自己的判断，自己去茶农茶厂茶叶店找茶喝，年轻人则更信任品牌的力量，对品牌茶的需求，大于市场上的散茶。

顺带提一句，在整个年轻一代茶叶消费群体中，女性茶友的增加尤其亮眼。办公室职场女性，对花草茶的偏爱，让花草茶行业，迎来了明媚的春天。

第二，茶叶消费的迭代升级。

众所周知，神农氏发现并利用茶叶的第一个价值，其实是药用价值，随后才是食用价值和饮用价值。在中华传统文化中，休闲养生是一个重要的主题。过去人的平均寿命较低，如何让人健康长寿，是一个伟大命题，很多然前仆后继，深入研究养生长寿之道。

茶叶富含多种微量元素，营养价值高，自古以来就被养生文化吸收，成为中华健康养生之道的重要组成部分。因此，在过去，除了生活习惯以外，大家喝茶还有养生保健的作用。

但是，随着近年来消费群体的迭代升级，很多人的饮茶观念也在发生变化。由于工作压力，喝茶成为大家娱乐休闲的一种方式。三五好友，围坐一处，品品香茗，闲话家常，能够休养生息，放松心情。哪怕是一个人，也能偷得浮生半日闲。

因此，才会有近28%的人，将休闲放松排在喝茶原因的第一位。不是说，养生保健不重要，而是因为茶叶消费群体正在往年轻一代转移，老年人注重养生，而年轻人则要面对更加激烈的社会竞争，压力太大，喝茶是为了解压，调节舒缓心情。

与此同时，有18.5%的人，喝茶是为了提神，这一部分与休闲放松看起来颇为对立，但实际上消费群体是同一群人。年轻人压力大，工作忙，需要喝茶来应对复杂紧张的局面。同时，他们又希望，能够有一个休闲放松的方式，来调和紧张的工作生活压力。因此，这两者有很大的重合度。

第三，茶叶经营模式亟需转变。

在市场经济规律中，供需决定价格。消费端正在演化升级，年轻一代消费群体大量涌现，正在倒逼供给端做出改变。其实，在中国高速发展过程中，扩大内需已经实现，供给侧改革也取得了巨大成就。但是，回到茶行业本身来说，供给侧改革升级，仍然缓慢无比。

茶是国饮，在中国拥有几千年的悠久历史。往好了说，这是中华文明的重要组成部分，是精髓，是核心。但长期形成的生产、加工、经营、销售模式，过于老套和传统，已经很难适应新时期社会发展的环境。

比如说，过去大家买茶，都是去茶叶批发市场或者茶叶店，线下零售交易为主。但是，根据最新调查，2020年茶叶交易的主战场已经发生明显变化，电商化和品牌化正在成为主流。

根据调查，2020年中国消费者选购茶叶的三大渠道分别是电商平台、茶叶专卖店和线下商超。其中，电商网购平台已占到56%，成为最重要的一种购茶方式。

另外，茶叶专卖店的销售份额快速上升，已经达到55%，这说明大家对品牌的认可度，正在逐年上涨。为此做出巨大贡献的，就是年轻一代消费者。年轻人爱网购、重视品牌，对线下街边散茶零售店的兴趣，正在减弱。

如果，大家不重视这些数据，还以传统方式经营，必然会遭到淘汰。在新形势下，生产和经营方式上，一定要进行创新，要重视品牌的打造，要重视网购电商平台的开拓，只有这样，才能紧跟时代潮流，与消费者的消费意愿紧密相连，和谐共生。

大家说，对不对？你对近几年茶叶消费升级迭代，有没有什么感受，欢迎留言分享。

参考资料：艾媒咨询《2020年中国茶叶行业市场现状及用户调研分析报告》