茶叶的山，有魔力！

山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵，斯是陋室惟吾德馨。此乃陋室铭，不知道有人上山采过茶没有，中国大小有名的山峰数不胜数，而我们国人有一个习惯就是靠山吃山，靠水吃水，什么意思呢？就是以山为生！靠山讨生活，而南方奇山峻岭犹多，绿水青山就是金山银山，而福建省多以茶山居多，或者说是每座山上都有茶，这样比较贴切一些

深秋爬上山，看一下一望无际的茶园，绿油油的茶叶，茶叶我没见过时候想着是高高的树，而现实是矮矮的灌木丛，整整齐齐，高低一样，这适合有强迫症的人管理茶园，那就是乐园，在茶园里面行走，双手触碰到绿色的茶叶，偶尔采摘一篓子，采一芽一叶，在万亩茶园里坐落着一个茶厂，在茶园中央，一条条小阡陌通向茶园的个个方向，好似一张蜘蛛网，茶厂在中间

拿着自己采摘的茶叶，回到厂子里，经过一系列的工序，萎凋，晒青，揉搓碾压，炒制，烘焙，特别是炒制这个过程，如果用手亲自炒制，需要把握好锅的温度，这就需要很好的触觉，也要有熟练度，唯手熟尔！我也试了试，手感知茶叶，茶香第一啊，有可能炒制时间长火候不够好，发黑了，但是泡出来茶汤苦，味道浓烈，不好喝！我又炒制了一锅这次轻了好多，味道变得柔和，清新，茶汤发甜