#喝酒有哪些好处,有哪些坏处#
前几天有酒友居然和我说喝酱香酒会头疼?这着实把我吓来一跳,毕竟作为一个专业干酒人我每天都会喝一点酱香酒,但是我从来没有出现过喝完酱香酒第二天头疼的情况!第二天我立马叫这位酒友寄了一点给我品尝一下,今天刚拿到快递,我迫不及待的打开酒瓶,但是立马一股酒精味直冲鼻喉,那种感觉就犹如从脚底板直冲天灵盖!,但是为了不辜负酒友的信任,我还是喝了一口,但是喝了之后我就后悔了,立马给他打电话叫他把这酒丢了!真的太难喝了,我怀疑他是怎么喝的下去的!!!
最后我还是给酒友寄了一点我们红四渡酒厂的美酒过去,让他品尝一下真正的酱香酒!!
现在市面上的酒太多了,假酒也随着频繁出现,假酒的技术也越来越高,但是我们怎么知道自己是否买到假酒来呢?
一 手搓法:
取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
二 加水法:
酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的,本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小,从而析出,造成失光混浊;而酒精中这类物质甚微,所以加水后不会混浊。
三 真金不怕火炼法:
取适量白酒倒入杯中,点火,待火熄灭后,观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒,酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外,还含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈浑浊状。亦可品尝/嗅剩余酒体,纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物,有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道;而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分,有一股骚味。
以上就是小酒周常用鉴别真假酒的方法,大家可以去试试家中留存的酱香酒。
温馨提示:饮酒需适量,切勿贪杯!
我是红四渡酒厂-小酒周,做酒我是认真的!
欢迎大家评论留言
页面更新:2024-05-12
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号