豆制品吃多了容易得乳腺癌吗?

患有乳腺癌和经常吃大豆制品是没有关系的,很多人认为黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素,担心它会诱发乳腺癌。其实,植物性雌激素和人的雌激素是不一样的。

植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用:当人体内雌激素水平低时,大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时,它会表现出降低体内雌激素水平的作用。所以,食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌,反而能降低其发生风险。

豆制品吃多了容易得乳腺癌吗?


吃大豆的好处有哪些?

1、预防骨质疏松

在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成分,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

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2、预防便秘

便秘的原因是由于肠蠕动减慢,食物残渣在肠道内停留时间过长,肠道水分被过多吸收所致,长久以往,肠毒被人体吸收后,会导致各种疾病,豆类食品含有丰富的蛋白质、维生素C、有些豆制品含有丰富的无机盐和经过微生物作用的后极易消化,所以豆制品对防治便秘、肛裂、痔疮等有积极的效果。

3、预防心脑血管疾病

心脑血管疾病危险因素在于高脂肪膳食、肥胖、高血脂、高血压等,豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的去脂作用,加上其热量很低,可减轻体重,进而对预防心脑血管疾病有一定辅助食疗作用。

豆制品吃多了容易得乳腺癌吗?

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页面更新:2024-05-08

标签:豆制品   乳腺癌   不饱和   固醇   植物性   残渣   雌激素   无机盐   高血压   骨骼   维生素   体内   水平   作用   大豆制品

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