菜吧：年轻的不想种地，年老体弱的种不了地，农业的未来在哪？

随着农村人口大量涌入城市，80后不想种地，90后不懂种地，00后不问种地，是不得不面对的现实。谁来种地，怎么种好地，这是急需破解的问题。在山西省临汾市翼城县，农民们把土地托管出去，只等秋收时节，迎接收获，实现了小农户与现代农业的有机衔接。

农二代”不会种地，也不想种地

相比于父辈留守农村勤勤恳恳地耕田种地，中卫乡浍史村35岁的“农二代”李锁菊早就厌倦了“面朝黄土背朝天，弯腰曲背几千年”的活法。

“外卖点餐连做饭、洗碗都省去了，谁还愿意去种地呢？”李锁菊说，种一亩麦子需要忙活四五个月，刨去成本后纯收入三四百元，还不如自己在镇上饭店打工，一个星期就能赚这么多钱。

李锁菊的丈夫李长军在内蒙古当包工头，见多识广唯独不会种地。和很多同龄人一样，他希望通过奋斗，融入精彩的城市。

年轻的不想种地，年老体弱的种不了地。浍史村总共3400多人，常住人口1500多人，基本是老人、妇女和儿童这些“出不去的”。73岁的马天云前几年动了一次大手术，基本干不了重活。舍不得把4.2亩地荒了，勉强上地播种后，便不管不问，靠天吃饭。

愿意种地、能种地、会种地的人越来越少了。“根本原因在于粮食种植效益低，与农民致富愿望不符。”翼城县农业农村局经服站站长张子峰说。

新兴主体的困惑

有调查发现，玉米价格的下跌，让不少新型主体陷入新的困境：承包的规模越大，风险也就越大。

经营压力加大，土地退租的苗头就随之出现了。河南新乡延津世纪富合作社理事长赵国换说，合作社共流转1800亩地，合同签了10年，虽然还没到期，但预计到下半年，有一半地要退回去。土地流转的速度也放缓了许多。

另一方面，银行贷款更加收紧，让新型主体日子更难。一家合作社负责人说：“过去5年都找一家银行贷款，一笔钱要交双份利息，贷完先存回去，再贷出来。但有钱就比没有强，没想到，去年银行听说种粮赔钱，今年不给贷了。”到现在，一说是种地的来贷款，银行几乎都不放贷。

如此一来，合作社运营也步入困境，甚至名存实亡。主要原因大概在于：土地流转成本涨得太高了。如果是延津县农户间小规模流转，每亩租金600—800元，但农户与龙头企业、合作社及种粮大户流转，每亩租金要到800—1200元。种地想挣钱？基本不可能。

然而，这些问题和结构调整比起来都不是大问题：小麦收完了种什么？某些方面的补贴政策什么时候才能出台？原本要种的品种如果不能种了，农机成本又如何解决？

问题总是解决了一个，就又来了一个。

足不出户下订单，请来“保姆”把地种

眼下正是农民最忙的春耕时节，但李锁菊很悠闲。躺在炕上往手机里输入地理坐标，再微信支付140元，很快就有附近的农机操作手接单，赶到李锁菊的4亩农田里打药除草。

这种类似“点外卖”的操作背后，是农业生产托管，农民只需要在手机App上下订单或电话预约，就会有职业农民上门干活，耕种防收等农活不再需要自己动手。

农业生产托管既把农民从繁重的农业生产劳动中解放出来，又因为统一经营降低了种地成本。托管机构被农民们叫做“田保姆”，负责种子供应、耕地、播种、施肥、打药、收获、销售等全过程。卖粮后，从售粮收入中扣除托管费用，剩余归农户自己。

“外出打工更安心了，再不用操心种地的事。”村民史学慧在新疆打工，家里2.8亩小麦地一度撂荒。农忙时也想回来种地，但2.8亩麦子的净收入最多1000元，还不够路费、误工费。托管后，种地成本更低，收益更高，到了收获季节，粮食就送到家门口，或者粮款直接进账。

“从采购种子、化肥，到耕地、浇水，再到收获，我们全都代劳了。”翼城县县级农业社会化服务联合体新翔丰公司负责人李学峰说，县级农业社会化服务联合体、乡镇农业生产托管中心、村级农业生产托管服务站这“三级体系”共同构成托管机构，解决了“谁来种地”的问题。

农民稳赚不赔，乡村振兴添动能

“土地流转改变了农民的土地经营权，而托管只是劳务托管，土地经营权还在农民手里。”翼城县农业农村局局长张天柱说，土地流转后进入大户或合作社，什么收入高就种植什么，主要目的是提高土地附加值。而托管后，土地种什么农民自己说了算。

而且，托管不需要支付土地流转费，目的是解决青壮年劳动力不会种地的问题，确保国家粮食安全。通过社会化服务实现了资本、技术和管理等现代要素对传统农业的改造。

为防止天灾或管理不善引起的减产或绝收，翼城县将引入农业受益险，保证农民收入。即使粮食绝收，农民也能收到每亩400元的保险兜底。投保费由村集体向保险公司支付，每亩地80元保费，政府筹资72元，农民只需缴纳8元保费，稳赚不赔。

2020年，翼城县有21个行政村的1.3万名农民将8万亩土地做了托管，占全县土地的14%。翼城模式也被列为全国农业生产托管的20个典型案例之一。

“今年我们将继续扩大土地托管面积，给广大农民当好‘田保姆’。靠科学种田保障国家粮食安全，也让外出务工的农民安心打工致富，为乡村振兴添动能。”翼城县委主要负责人说。（来源：长江蔬菜）