鹅蛋是家禽生出的蛋，和鸡蛋鸭蛋相比较，鹅蛋的个头要比其他鸡蛋的个头大一些，有一个成年女性拳头的大小，鹅蛋在日常生活中见到的并不多，有时候想买鹅蛋还需要提前去预定，老话讲：物以稀为贵，正是因为如此，很多人觉得鹅蛋有很强的养生价值，有非常高的营养，一个鹅蛋的价格差不多在8~10块左右。

医生：经常吃鹅蛋，究竟有益还是有害？来看看

鹅蛋没有鸡蛋和鸭蛋见得多，但是不能阻止人们对它的喜欢，鹅蛋对身体有什么好处呢，今天让我们来看一下。

在中国食物成分表里边显示，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋这些蛋类当中营养成分差不多，脂肪酸比例也差不多，由于鹅蛋的营养成分要多一些，所以吃鹅蛋对身体好处也非常多，比如有助于身体增加免疫力，预防疾病的发生，增加身体的营养元素。

鹅蛋的营养价值非常高，尤其是鹅蛋当中的蛋白质，脂肪，维生素，还有矿物质都较多，对人的生长发育有很好的促进效果，经常吃鹅蛋对于人体的大脑中枢，神经细胞和大脑发育还有发育组织有很好的作用。

鹅蛋中的蛋黄也有丰富的脂肪，与其他动物的脂肪不一样，这种脂肪是磷脂，磷脂中的有一半是卵磷脂，鹅蛋当中还有较多的蛋白质，能够促进人的生长发育，补充所需要的氨基酸，氨基酸可以为我们的身体加快消化和吸收。

所以经常吃鹅蛋，对身体的好处有非常多，有利也有弊，有的人吃了鹅蛋以后，反而得不到营养，更容易增加病变的几率。

鹅蛋的两大功效，你都知道吗？

1、促进胎儿大脑发育

鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子，所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

鹅蛋清所具备的特别功效，在孕晚期阶段，食用合适的鹅蛋，会起到有效去胎毒、治愈疮疡的疾病。使得分娩后的新生儿的皮肤变的更光滑、细腻、有营养，不容易出现皮肤类的问题。

2、滋养细嫩肌肤

滋养细嫩肌肤是女性吃鹅蛋的重要好处之一，因为鹅蛋能为女性身体补充丰富蛋白质和多种微量元素，它们能加快皮肤细胞再生，长期食用能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，能让女性皮肤保持健康年轻的状态。

女人吃一些鹅蛋还能补益气血，缓解体虚，更能增强身体造血能力，它对女性的面色暗黄也有一定调理作用。

医生：不管好坏，4类人别凑热闹

1、肝炎病人

鹅蛋富含脂肪和胆固醇，进入人体后需要一定的时间消化代谢，然而，肝炎患者的肝功能失衡，吃鹅蛋会增加自身肝脏消化器官的压力，大大加重自身病情，所以肝炎患者不宜吃鹅蛋。

2、脾胃虚弱者

鹅蛋中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胆固醇以及多种矿物质成分，食用过量在人体中是很难被消化的，对于脾胃虚弱者来说，食用过量的鹅蛋很容易诱发或者加重其不适症状，对他们的健康具有好处。

3、蛋白质过敏的人

因为鹅蛋中的蛋白质含量比较高，如果过敏的人吃了会产生一些不良反应，有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻，还有的人吃蛋后全身皮肤起疹子，这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鹅蛋的。

4、内脏损伤人群

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，所以不适合内脏损伤的人群食用，以免加重对身体健康的危害。