鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋有何区别？哪种更有营养？知道后别买错

导语：在我们的日常生活当中，蛋类也成为了人们的主要烹饪的食材，几乎与葱姜蒜一样，在厨房当中非常常见，就算是普通家庭，平时也可以吃得起。除了我们大家平时经常能够见到的鸡蛋以外，还有许多不同品种的蛋，比如稀奇的孔雀蛋，鸵鸟蛋，鸽子蛋，甲鱼蛋等等。

由于这些蛋都比较奇怪，价格并不低，要说最普遍的那还是鸡蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋，这些蛋是我们平时经常能够吃到的。

但是有一些人心里也会产生一些疑问，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋之间有什么区别呢？哪一种蛋类的营养价值更高呢？希望你了解以后别再买错了。

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋有何区别？哪种更有营养？知道后别买错

1、蛋白质含量

不管是鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋还是鹌鹑蛋，其中的蛋白质含量差异微乎其微，大概100克有13克左右的蛋白质。

但是让我们感觉到意外的是，鸡蛋当中的蛋白质在这4种蛋类当中的含量是最低的，大概只有12克，最高的却是个头比较小的鹌鹑蛋，大概能够达到14克，果然浓缩的就是精华。

2、脂肪含量

针对于脂肪含量来说，4种蛋的差别也不算太大，鸡蛋依然是最低的一种，大概是在8.8克左右。

鸭蛋的脂肪含量是最高的，大概是在14克左右，所以大家平时在吃鸭蛋时会觉得比吃鸡蛋更香一些，只不过鸭蛋腥味比较重。

3、维生素和矿物质含量

在这4种蛋当中，除了个别维生素含量比较小以外，每一种蛋当中大概都含有10多种维生素，含量也几乎是持平状态。

总的来说，没有哪一种蛋有着绝对的优势，而针对于矿物质含量上，这4种氮的钙含量大概是在60克左右，跟牛奶当中的钙含量差别不大，所以平时我们若是想要补钙的话，除了适当喝牛奶以外，吃蛋类也可以帮助补充钙质。

总体来说，鸡蛋鹅蛋鸭蛋和鹌鹑蛋他们之间的营养价值差别并不算很大，并不需要刻意去挑选到底去吃哪一种蛋。

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为什么鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋价格更贵？

从价格上来进行选择的话，鸡蛋的价格是最为便宜的，其他蛋的价格都比较贵一些。

其他但比较贵的原因，一方面由于商家的炒作宣传说这些，但当中有多么高的营养价值和功效，这就导致其他蛋类的价格居高不下。

另一方面其他蛋的产量比较低，养殖成本也会更高一些，所以自然售价会更高。如果想要选择又有营养又精致的蛋，那么作为普通消费者来说，选择鸡蛋就非常不错了。

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也可以根据咨询的情况，选择不同的蛋类，看看你适合吃哪一种蛋呢？

对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋要比一次蛋更加滋补，也更适合女性朋友调养自己的身体，许多女性朋友在查出子宫或者是乳腺方面的问题之后，也会吃一些鹌鹑蛋来调养滋补身体。

鹌鹑蛋当中含有丰富的维生素以及营养物质，能够帮助改善女性身体当中的雌激素水平，若是平时存在着哮喘或者是肺病等问题，也可以适当吃一些鹌鹑蛋。

若是在秋冬季节或者是存在体虚、体寒的人群，平时可以适当吃一些鹅蛋，鹅蛋性温对于滋补身体来说有着非常大的帮助。

而且，鹅蛋当中的卵磷脂含量更高一些，能够在一定程度上帮助调节血脂，对于保护心脑血管也有一定的益处。

对于代理来说，不管是哪一种都是营养丰富的，而且营养价值比较全面，如果你想要通过蛋类来滋补身体，可以根据自己的情况自行进行选择。

04土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？

对于这个问题，很多专家已经辟谣了，土鸡蛋和一般鸡蛋最多不过是口味上稍微有点差异，但是营养价值没有太大差别。

和鸡蛋蛋壳的颜色差异也没什么关系，真的没有必要非得去买昂贵的贴标签土鸡蛋。

结语：大家真的不必过于纠结吃什么蛋，蛋蛋那么多种，我们不妨轮着吃，丰富了口味，也能满足营养。每种蛋的营养的成分都大致相同，有时候微量营养成分可能是受品种、饲养等因素影响。