夏季到来,大家仿佛置身于夏季的美食天堂:冒冷气的冰淇淋、清爽可口的西瓜,甚至是鲜嫩肥美的小龙虾也迫不及待跃上餐桌。
相信只要是尝过小龙虾的人都不能够再拒绝这种美味,那么肾友可以吃吗?
咱先不提肾友,就近几年的报纸而言,健康人群吃小龙虾吃出肾衰竭的事例比比皆是。
这些患者均表现为肌肉酸痛难忍,诊断为横纹肌溶解症,病情严重者因肾功能受损,出现了肾衰竭症状。
“洗虾粉”中的草酸可能是罪魁祸首,市场上出售的龙虾不少都是用“洗虾粉”清洗的,而“洗虾粉”大多是由一种工业强酸——“草酸”构成,草酸酸性为醋酸的10000倍。
草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶,堵塞肾小管,导致出现急性肾小管堵塞等肾病症状,甚至引发急性肾衰竭。
另外提醒大家,造成横纹肌溶解的原因是多方面的,长期服用某些药物、长期酗酒导致酒精摄入过多,都可能导致这一肾病症状的出现。
而且横纹肌溶解极有可能引发急性肾衰竭,后果非常严重,所以说,当患者体内出现“酱油尿”等肾病症状,一定要及时到肾病医院就医,采取相应的肾病治疗措施。
除了蛋白质含量过高这一点,小龙虾的卫生安全其实也是个问题。小龙虾是淡水虾,对水中毒素有富集作用,所以若是小龙虾生活的环境受到污染,那么小龙虾本身就会受到污染,富集重金属,对身体危害极大。
这样看来,连健康人群摄入小龙虾的量都要受到严格的限制,那就更不用说肾病患者了。同时,有些肠胃虚弱的患者若是一下子摄入如此多的蛋白质,还可能出现腹泻、腹胀等不适症状。
小龙虾像是一颗不知道是否会爆炸的“哑弹”,我们都不知道自己的体质是否会引爆它,所以食用小龙虾一定要谨慎。当然对于我们肾友来说,就不要吃小龙虾了,避免让肾脏再次遭受严重的打击。
页面更新:2024-03-11
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