天气一冷，“吃什么”就成了一个重大难题。火锅是个好选择，但火锅虽好，却也不能总吃。不如试试【三汁焖锅】，做一锅全家够吃，而且食材和做法也超级简单，这就跟着小编来学学看吧！

三汁焖锅·准备材料

主料：鸡翅、胡萝卜、彩椒、土豆、红薯、大蒜、西芹

调料：蚝油、料酒、番茄酱、甜面酱、海天酱油、蜂蜜、黄油、盐

第一步：处理鸡翅

把鸡翅洗净，正反面各划几刀，以便后续可以入味。

第二步：腌制鸡翅

鸡翅碗里倒少许料酒和盐，搅拌后，腌制鸡翅20分钟

第三步：切配菜

洗净土豆、红薯、胡萝卜、西芹、彩椒，切成小块，备好蒜瓣，如下图所示

第四步：调酱汁

在调料碗里，加入3勺蚝油、3勺甜面酱、1.5勺番茄酱，这就是3汁了！除了这些主要的

除了主要的三汁外，再加入1小勺盐，1勺蜂蜜，1勺料酒，1勺酱油，搅拌均匀，三汁焖锅的酱汁就彻底调好了。

第五步：炒配料

热锅后，锅里放一小块黄油，待溶解后，将备料倒入锅内。如果没有黄油的话，其他的食用油也可以。

蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下，然后加水，水量没过蔬菜的一半就可以啦！

第六步：加酱汁收锅

放入腌制好的鸡翅，开小火，焖10分钟

再把调好的酱汁倒入锅内，再焖5分钟，开大火收汁，一锅浓香四溢的三汁焖锅就做好啦。

如果不想吃鸡翅的，焖锅里的主食部分可以换成任何你喜欢吃的食材，比如排骨、大虾、鱼、肉、肥肠、火腿等。