中秋节是中国传统节日之一,距今历史悠久,古代的中秋节原为“祭月节”,是古代人祭祀的一种节日。演变如今的中秋节,除了阖家团圆之外,还有一种美食也无法让人忽视,那就是香甜可口,口感丰富的月饼。
中秋节一家人赏月,喝茶,吃月饼已经成为了许多家庭的常态,所以关于月饼口味之争,一直都没有“消停”过,之前做过一个调查,评选全国最好的月饼馅料是哪一种,没想到传统口味五仁月饼却落了选,还有不少网友纷纷开麦调侃:五仁月饼滚出月饼界!
今天就来跟大家分享一下这3种口感好,颜值高又适合送礼的月饼,还没有买月饼的小伙伴们赶紧看看。
第一种:知味观流心月饼
近几年来月饼界的“内卷”越来越严重,口味也是分为两极分化,一种是忠于传统馅料的“保守派”;一种是追求流行馅料的“新潮派”。而新潮派月饼代表就不得不提流心月饼,这种月饼外皮要比传统月饼更加酥软,内馅口感香甜,月饼掰开的一瞬间,就会出现流心,不仅颜值高还好吃。
流心月饼的口感更偏向于小甜品,月饼由内而外散发出淡淡的奶香和咸蛋黄的香味,流心的内馅柔嫩软滑,奶香味十足。除了口味甜美之外,这款月饼的包装也特别适合中秋送礼。
没有吃过流心月饼的小伙伴们,不如买些回家尝尝,这种月饼特别适合送给年轻同龄人,也可以送给长辈尝一尝。
第二种:鲜肉月饼
南北饮食文化相差十分大,尤其是月饼。北方的月饼都是甜口的,而南方的月饼大多都是咸口的。南方最为出名的就是苏鲜肉月饼,外皮香酥可口,内馅肉质鲜美,一口下去有滋有味。
一般鲜肉月饼中的肉,都是采用熏制的工艺,所以仔细品味可以吃回到淡淡的熏制香味。虽然鲜肉月饼的内馅看起来有些干,但是入口之后鲜美的肉香迸发在口腔中,鲜香四溢。搭配着奶茶或者清茶,口感都很不错。
对于没有吃过咸口鲜肉月饼的小伙伴们,这个中秋可以买一些送人或者自己吃,尤其是北方的朋友们,尝试一下来自南方的月饼到底有多上头!
第三种:五仁月饼
虽然很多人都不喜欢吃五仁月饼,可是五仁月饼一直都是月饼界的“老网红”,年轻人虽然对它有些嫌弃,可是上了年纪的妈妈辈都特别喜欢吃五仁月饼。
五仁月饼的内馅丰富,里面搭配着各种坚果和其他食材,外皮酥软,口感甜而不腻。无论是什么牌子的五仁月饼,口感都差不多,所以大家想要买来送人的话,可以挑选礼盒好看一些的,送给长辈最为合适不过了!
不知道各位小伙伴都喜欢吃什么馅料的月饼呢?可以在评论区下方留言,一起聊一聊!
页面更新:2024-05-12
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