4种常见的激素蔬菜，菜农自己都不吃，我也是刚知道，别大意了

在我们平常的时候，每天都要吃蔬菜，蔬菜可以为我们身体提供非常丰富的维生素和其他一些人体所必需的营养物质，经常适量地多吃蔬菜对我们的身体非常好。现在我们的农业技术特别发达，每个季节都可以吃到非常新鲜，非常优质的蔬菜，我们能够吃到这些反季节蔬菜是因为它们都是大棚蔬菜。大棚蔬菜虽然能让我们吃到反季节蔬菜，但是也可能让我们吃到激素蔬菜。那么什么样的蔬菜是激素蔬菜呢？今天就跟大家分享一下如何去辨别它们，如果你也感兴趣就一起来看一下吧，方法简单易学。

第1种市面上常见的激素蔬菜就是番茄，如果是夏天或者是秋天购买的番茄，那么大部分情况下它是在自然环境下成长的，但是如果你在冬天购买到了番茄，那么它很有可能就是大棚种植的，这样咱们就很容易吃到激素番茄。其实辨别激素番茄非常简单，可以先用手摸一下，一般自然成熟的番茄摸起来软硬适中，按压下去能够马上回弹，不会出现凹陷的情况。

如果番茄看起来红彤彤的，按压下去非常硬，这样的西红柿可能是未成熟，摘下来之后被催熟的，如果遇到这样的番茄就要谨慎购买了，因为它很有可能就是激素番茄。

第2种有可能打激素的蔬菜就是韭菜，一般买的韭菜或者是自家种植的韭菜叶都非常小，如果你在购买韭菜的时候发现根茎部位特别粗大，叶片宽大，而且特别厚，这就要注意了，这是因为在种植的时候用了大量的肥料或者是激素，虽然卖相非常好，但是味道比较淡，营养比较少，经常吃对我们的身体没有任何好处，所以在购买的时候尽量购买根茎较细，叶片较小的韭菜。

第3种有可能打激素的蔬菜是黄瓜，如果在购买黄瓜的时候，如果看到黄瓜顶端带有黄色的小花，而且好几天都不会掉，那么这很有可能就是激素黄瓜了。因为自然成熟的黄瓜，它头部的小花在成熟之后就会凋谢。打过激素的黄瓜，表面的小刺比较稠密，非常容易扎伤手，反之表面的刺没有那么多的就是自然成熟的黄瓜。自然成熟的黄瓜颜色都是深绿色的，如果打了激素的话，它的颜色是浅绿色的。

第4种有可能打了激素的蔬菜是西兰花。很多朋友可能会有疑问，西兰花为什么要打激素呢？因为西兰花非常容易滋生小虫，所以有的菜农就往西兰花上面打上农药或者是激素，用来确保西兰花不会被虫子啃食，所以吃西兰花的时候一定要用盐水浸泡，这样才能够彻底将西兰花清洗干净。

以上就是4种容易打激素的蔬菜，在下次购买的时候一定要仔细辨别，以避免吃到激素蔬菜。以上这几个辨别的小技巧你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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