来看看这些食谱！癫痫患者也可以吃得很丰盛

癫痫患者的饮食方面一定要非常地注意，接下来就给大家推荐几个好吃又健康的癫痫食谱

首先给大家推荐的就是芝麻肉丝这道菜，这道菜的主要功效就是起到补肾填精，健脑强身的作用。这道菜需要用到的材料是猪肉但是要注意是瘦肉肉400克，熟芝麻50克，葱、姜、花椒、大茴香、白糖、酱油、辣椒油、盐、料酒、味精、花生油、香油各适量。接下来按照一下的步骤进行制作：猪肉洗净切丝，用姜片、葱段、精盐、料酒拌匀略腌。用花生油烧锅至五成热，倒入肉丝炒至金黄色，拣去葱、姜，加盐、白糖、大茴香、花椒、酱油、清汤，烧至汁干，放味精、香油，起锅装盘，淋辣椒油，撒上芝麻即可。。

第二道给大家推荐的菜是山药枸杞面，这道菜的主要作用是可以养脾和胃，初足血液。这个一道菜的主要材料就是山药粉需要50克，枸杞需要20克，普通的面粉100克，鸡蛋1枚，黑豆粉30克，生姜、盐、猪油各适量。要按照下面的做法来：枸杞子捣如泥状，与山药粉、面料、豆粉共放入盆中，打入鸡蛋，加水及盐少许，揉成面团，擀成面片，切成面条备用。锅内放入清水适量，烧沸一下面条煮沸，放入盐、猪油等调料即成。每天可以吃1～2次。功效：补脾胃，养阴血。

第三道菜是灵芝猪心，这道菜每一周可以吃1一2次。主要功效是：养心安神

，主要的材料是：灵芝需要15克，猪心大约100克，再准备葱段、姜片、花椒、盐、白糖、卤汁、味精、香油各适量。这道菜的做法就是：将猪心纵向剖开，洗去血水，放入锅内，注入适量水，放入灵芝片，加入葱、姜、花椒，用武火烧开，改用文火炖至猪心六成熟时，捞出猪心，拣出灵芝，洗去浮沫，留用。另起锅，注入卤汁，放入煮至六成熟的猪心，用文火煮至猪心熟烂，捞出后晾凉，横向切成薄片，按切片的顺序整齐地摆人盘中，将灵芝片摆在四周。取适量卤汁，加入盐、白糖、味精，加热收成浓汁后浇在盘中，淋入香油即成。