有一种迟到，叫品质

【百度释义】迟到：迟到是一个汉语词汇，读音为chí dào，指到得比约定的（或恰当的）时间晚。

于是...

上学迟到是这样子的......

上班迟到是这样子的......

约会迟到是这样的......

似乎所有的迟到，都会让人觉得心情糟糕，But，有一种茶的迟到，却是一种品质的表现，那就是——六安瓜片......

六安瓜片，产于安徽省六安市大别山一带，中国十大名茶，历代皇室贡品，是绿茶中唯一“去梗去芽只采叶"的片茶，品质别具一格，属于绿茶特种茶类，又有“绿茶中的特种兵”的雅称。

其他绿茶都喜欢"越嫩越好"，而六安瓜片偏偏喜欢"肥壮"的叶片。

作为世界上唯一一款单叶片茶，六安瓜片每逢谷雨前后十天内采摘。为保持单片的形体美观，只采肥壮的二、三叶，光凭这一点，在以芽或一芽几叶为主的绿茶中，绝无仅有。

据相关资料记载，周总理四大外交策略：茅台外交、乒乓外交、烤鸭外交、瓜片外交驰名中外。至今在贵州茅台博物馆内，还珍藏周总理一生钟爱的贵州茅台酒和六安瓜片茶。

1971年周总理在人民大会堂，以大别山革命老区六安瓜片接待美尼克松总统特使基辛格博士，获基辛格大赞中国茶，并说比咖啡好喝。

央视热播剧《海棠依旧》片断

据六安市政协文史会、六安市农业委员会编《六安茶》记载，周恩来在黄埔军校期间，认识大批六安人，熟知瓜片茶。抗战期间，六安瓜片也是叶挺与周总理传递君子之情礼物。

大别山水出好茶，六安瓜片清汤绿叶，香气悠长、苦尽甘来；制作工艺精良，品质上乘，含有丰富革命情怀，成为总理接待贵宾茶。

2001年《人民日报》刊登的《周恩来的临终茶思》中：1975年深秋，重病在身的周总理跟医护人员说想喝六安瓜片，工作人员找遍北京方才觅得。当总理喝着那杯瓜片时，回味良久，神色凝重地对医护人员说：“谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们，想起了叶挺将军，喝到了六安瓜片茶，就好像见到了他们……”

如今，六安瓜片依旧，这盛世，可如您所愿？......

抓一小把六安瓜片放到茶杯里面。在滚烫的开水中，蜷曲的叶子苏醒过来，没有芽，没有梗的的叶子，干干净净，多少有点“赤条条来去无牵挂”的意思。

趁着热乎劲喝一口，“嘭”整个口腔被一到霸道的香气填满。这种独到的口感不只是带有绿茶的清香，还有一种凤凰涅槃式的清高。

激发喉咙涌出甘甜的滋味，舌尖似乎能滴下甘泉。

茶喝完了，当你仔细观察六安瓜片的叶底，一片片整齐而沉静地排列在杯底。这时，才能感知到当地人对这一杯茶的爱，以及在这杯茶里下的功夫。

如果您是一位喜爱浓茶的老客，当地人这般豪放的方式，完全可以尝试一下，说不定这冠绝古今的六安瓜片给你不一样的归属。

如果您是一位喜好清饮之人，大可拿了盖碗，取它2.5克来，细细品饮总理挚爱的味道，感受每一泡独有的雅气。