北有人参，南有葛根？你想要的健康就在身边

葛根粉，也称葛粉，是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。葛根粉中含有黄酮类化合物、花生素、蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质和微量元素。

☛ 葛根粉有什么好处？

据《本草纲目》记载，葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。

☀ 扩张血管

　　葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。

　　故葛根粉可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

☼ 解肌发表

　　葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

☀ 降糖降脂

　　葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

☼ 升举阳气、止渴止泻

　　葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

☀ 防癌抗癌

葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗之功效。

☼ 解酒

　　葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

☀ 丰胸

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，可以帮助女性丰胸。

☼ 美容养颜

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，使皮肤细腻润滑有光泽，对皱纹也有明显效果。

☛ 葛根粉怎么冲?

1、取30克葛粉置于碗中（两勺左右，勺子小的可以用三勺）

2、用少量凉开水搅拌到像牛奶状（注意水不要放太多，能够打湿粉就行）

3、搅拌均匀后，用刚烧开的水一边冲一边搅拌，冲到小半碗即可，搅拌到葛粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水）

4、可根据个人口味加上白糖或者蜂蜜亦或者是酸奶，口感会很好。如果不加入任何调料的话是没有什么味道的。

（注：葛粉糊要等到凉了再倒入酸奶，因为酸奶遇热会失去营养成份。）