她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌

在2015年的时候,

《普洱》杂志就专访过品院的创始人曾莉,

写过关于她和品院的故事。

在四年后的今天,

我们的微刊想再做“茶空间”的推文,

于是我们再次想到了品院!


她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌

她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌

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她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌

曾莉是土生土长的昆明人,但她一直漂在北京。07年的时候,她在北京琉璃厂的一个四合院里创建了“品院”。在这里,她接待了日本前首相福田康夫及其夫人,完成过“北京奥运会”、“亚洲博鳌论坛会议”的茶事接待。品院今天所做的茶道、花道、香道也就结缘于那时候。


她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌


品院在北京做得有声有色,但曾莉还是决定把品院从北京搬回到昆明来。其中一个重要的原因就是她受不了有人会对她说:“你们昆明人不懂喝茶”。所以,在昆明复原一个能表达茶馆文化鼎盛时期样貌的茶馆,便成了曾莉的心愿。

“这里所指的茶馆鼎盛时期并不是人声鼎沸的大碗茶馆,而是宋代文人的生活方式,优质的茶品、考究的茶器,再配以插花、挂画、点茶、焚香等艺术活动得以在品院这里继承和发展。”


她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌


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2010年,品院从北京迁回昆明,曾坐落于吴井路吴井四合院内,2015年1月迁至更具文化气息的钱王街。钱王街见证着一座城的风云变迁,承载着许多老昆明人的记忆,也是昆明现在唯一一条有历史痕迹的老街。品院做的是传统文化,自然要选择在一个文化厚重且有历史底蕴的地方。

对四合院情有独钟的曾莉,依然选择了一座四合院。

她在昆明开了间茶馆,想复原成茶馆文化鼎盛时期的样貌

品院的建筑风格保留了云南传统的”一颗印”建筑,上下两层,中间留有一个天井。内部空间现有7间雅致的茶室,其中3间是榻榻米,4间中式,打开窗便可静观春城四季。在茶室内,可感受茶道,可品鉴沉香,可亲手打抹茶,亦可和曾莉老师学习池坊花道;

房间内茶席、字画、器皿、插花都是经过主人家细选,精心布置的。每一个小细节都能让人感受到品院宣扬的“东方生活哲学的美学意境”。

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喝茶是很多人来到品院的主题,品院自然收藏着不少优质的茶品。在这里能喝到的茶涵盖了中国六大茶类,每一个种类的茶,品院都会优选出四到五款。

普洱茶香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。滇红,汤色红鲜明亮,香气鲜爽。洞庭碧螺春、西湖龙井、福鼎白茶、凤凰单枞等省外名茶也是个不错的选择。

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除了喝茶,品院也陆续的开设了茶道、花道、香道,以及古筝、古琴、国画、书法等课程。有人发出过这样的声音,其中的有些文化不是日本的吗?

其实很多的日本文化都起源于中国的唐宋时期,只是我们的很多文化随着朝代变迁出现了断层。日本的抹茶就是起源于宋代的点茶;日本花道最早来源于中国隋朝时代的佛前供花;源于奈良时期的和菓子,也是遣唐使把盛唐的糕饼技艺带去日本,融合了日本文化成为特别的甜点;

这些断层的文化反而在日本得到了延续。

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因为与中国传统文化有着息息相关的联系,这使得如今很多学习和研习中国传统文化的学者们,均喜欢东渡过海到日本去学习和追寻我们的汉唐遗风。

品院则把很多日本的老师请到了品院教授,通过学习,让一些文化延续下去。


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日本茶道里千家的张南揽老师,受品院之邀,从15年起,每年都会来到昆明教授茶道。


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在前几天,日本“一菓流”家元三堀纯一老师也莅临昆明,在品院的四合院中,为春城的甜品爱好者们带来了一场生命的艺术体验。

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花道课程则是由曾莉亲自教授,她已经研习池坊花道多年,是池坊花道的正一级教授,找她学习池坊花道的学员已经多达1000余人。

去年3月,浙江卫视综艺节目来到品院录制,曾莉还在花道教室中亲自教刘嘉玲、奚梦瑶等明星插花。

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现在的品院,越来越像曾莉口中所说的“茶馆文化鼎盛时期样貌的茶馆”,也和“宋代文人的生活方式”越来越贴近。

来到品院,可以喝茶、可以品鉴沉香、可以伏案作画、可以在四合院中抬头看云卷云舒。倘若哪天能偷得浮生半日,不如就来品院静坐一下,这绝对是一家非常有温度的茶馆。



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页面更新:2024-05-15

标签:茶馆   昆明   鼎盛   时期   都会   文化   茶室   茶道   样貌   插花   日本   宋代   北京   四合院   教授   老师

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