回顾《山西药茶的历史与文化》

山西，是中华农耕文明和手工业文明的发祥地之一，也是中医药科技文明的发源地之一。

这里，尧天舜日，表里山河，东耸巍巍太行壮筋骨，西临九曲黄河化灵魂，北连莽原大漠通九塞，南望辽阔中原守根本。

千百年来，勤劳勇敢的历代先民在这里创造了光辉灿烂的历史文化，在中华文明的浩瀚长卷中独树一帜。

（一）禀赋——从太行到黄河的自然生态

山西全省得天独厚的生态地理条件，孕育了丰富的道地药材，特别是药食两用药材资源，为山西药茶的产品开发和产业发展奠定了坚实的基础。

（二）起源——从农耕到养生的文化碰撞

1. 农耕文明的起源地

2. 本草文化的发祥地

3. 养生文化的原创地

（三）萌芽——从神农到魏晋的实践探索

山西药茶早期起步于药学与茶学的一体化探索，发端于神农，延伸至先秦、秦汉及魏晋，一直努力推动着中医药养生的实践活动。

（四）形成——从盛唐到宋元的茶药一体

1. 茶学与本草的一源双途

2. 唐宋茶与药茶协同发展

3. 金元茶与药茶独具特色

4. 山西医家对药茶的贡献

（五）成熟——从医家到晋商的重要贡献

1. 中医养生学的发展促进了药茶的成熟

2. 中药制剂学的发展支撑了药茶的成熟

3. 药材贸易业的繁荣催化了药茶的成熟

4. 万里茶路的开辟见证了药茶的成熟

————摘自《山西药茶》

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