原蜜生物科技 I 各个购买渠道的蜂蜜详解

市面上蜂蜜的购买渠道众多，大家应该如何决策呢？

1. 商场购买==>>这是目前中老年人购买蜂蜜的主要渠道之一，商超有着丰富的产品，价格也是很便宜，吸引着一大批中老年人到商超购买蜂蜜。目前商超中的蜂蜜，大多数是加工的浓缩蜜。蜂蜜生产企业基本上就是去底价收购蜂农的“水蜜”，然后进行加工浓缩，把水分蒸发达到国家标准，从而降低生产成本，又能符合国家的标准要求。而商超中的一些“蜂蜜膏”等产品，经常打黄牌价，价格非常便宜，这类“蜂蜜”属于蜂蜜制品，并非蜂蜜，连加工浓缩蜜都比不上，此类蜂蜜是用果脯糖浆调制而成的，营养成分远不如真正的蜂蜜，所以在超市购买蜂蜜，不要选取太便宜的，至少购买单价也要40元一斤以上的，这个价格范围的的蜂蜜，虽然也可能是浓缩蜜，但是起码也比用果脯糖浆制造的要强。

2. 电商平台==>>这是年轻消费者主要的消费渠道之一，网络上购买蜂蜜，由于不能见到实物，只有通过图片、文字、与客服交流等方式了解到产品信息，很难对蜂蜜有真假的鉴别，只有选择信誉好的店铺购买。不要贪图便宜，购买过于廉价的蜂蜜，一分钱一分货，网上至少也要购买50一斤以上的蜂蜜，才能有基础的保障。

3. 街边菜市==>>在菜市场经常会看到一些卖家拿木桶、水桶装着半桶的“蜂蜜”，上面还漂浮着蜜蜂和蜂窝，吆喝着是自家养的蜂蜜。还有一些穿着工作服，用袋子大塑料罐装着蜂蜜，自称是各种施工挖电缆时挖到的一些野生蜂蜜，沿街向民众兜售的。这类“蜂蜜”大多数是用白糖、色素、香精熬制出来的，长期食用对身体的伤害会非常大，千万不能购买。

4. 旅游景区==>>在旅游景点的纪念品商铺中，也经常会有卖蜂蜜的，有一些会出售“石蜜”。自称是在岩洞中挖出来的，上面有一层青苔、蜂窝、树干黏在表面，效果神奇，能治百病。有客户购买的时候，用浮头票开称斤兜售。这个所谓的“石蜜”是用白糖、色素、香精制成的假蜜，目前自然界中的蜂蜜很难形成石蜜的，所以见到“石蜜”千万不要购买。

5. 到蜂场购买==>>一般农村都会有些养蜂的蜂农，蜂蜜掺假的几率也比较小。一般这种蜂农都是很淳朴善良的，给蜜蜂喂糖也是因为季节不对，蜜蜂没法存活才喂的糖，虽然不能与野生的蜂蜜相比，但是也比一般的市场买的真实一些。

6. 蜂蜜专卖店==>>这类渠道基本以蜂农自营或者品牌直营为主，店主往往很看重口碑和信誉，一般不会认为主动掺假。只是有些蜂农在养殖环节对蜂蜜品质把控不严，有些蜂蜜含水量会偏高，达不到天然成熟的41.5波美度的一级品质。这类渠道销售的蜂蜜，基本可以排除掺假蜂蜜，而购买到的蜂蜜品质高低，就要看这些店主的实力了。

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