金线莲以全草入药,味甘、性平,具有清热凉血、除湿解毒的功效,可治疗肺结核咯血、糖尿病等多种疾病;
特别是在民间用于治疗急性肾炎、小儿惊风和风寒湿痹等病,疗效尤为显著,故民间素有“药王”、“神草”、“乌人参”等美称;
现代药理研究表明,金线莲具有降血糖、降血脂、肝保护、抗炎、镇痛、利尿、镇静、降血压、抗氧化、改善骨质疏松等作用。
食疗食谱:
1、金线莲土鸡汤
功效:清热凉血、滋补肝脏、且对老人的风湿性关节炎有很好的辅助疗效。
材料:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法:金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克一同加清水炖熟,起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
2.金线莲炖排骨
功效:主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、小儿急惊风、结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料:金线莲干品6克、猪排骨250克。
做法:金线莲干品6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖熟。
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页面更新:2024-05-26
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