较真丨关于鲫鱼的那些“神奇”功效，不仅没用还可能害死人

较真要点：

• 1鲫鱼肉质细嫩、肉味鲜美，是一种不错的食用鱼类。但网络上热传的，鲫鱼能增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱都是瞎扯。
• 2以通乳汁为例，世界各地有许多“泌乳”的民间说法，许多科学研究也进行过探索与验证。但迄今为止，并没有证实哪一种偏方是真正有效的。古人认为鲫鱼汤能够催乳，不过是基于“以形补形”的理念，因为鲫鱼汤看起来很像乳汁。
• 3“鲫鱼胆健脑益智”就不仅没用，反而可能害死人。鲫鱼、草鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、大头鱼、鲮鱼等鱼的胆汁中，含有一种名为“鲤醇硫酸酯钠”的毒素，毒性很强，不仅生吃有毒，加热、泡酒也都不能让毒素失去活性。四五斤重的草鱼，一枚鱼胆就可能放倒一个人。吃鲫鱼胆中毒的报道不多见，不是因为鲫鱼胆无毒或者不够毒，只是因为鲫鱼通常比较小，所以鱼胆也比较小而已。只要吃它，同样也是可能导致中毒的。