三伏天多吃“一宝”——生姜，增进食欲，生发阳气，附4种吃法

老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“夏季吃生姜，赛过人参汤”，很多人不理解炎炎夏日，天气本就炎热，如果再吃生姜，岂不是“火上浇油”？实际上并非如此。

夏季吃姜好处多多，炎炎夏季每天早上吃上几片生姜，能够顺应天时，生发阳气，而夏季天气炎热，人体皮肤毛孔张开，容易受到外邪侵入，而生姜则能补阳气、御外邪。

炎炎夏日，人们普遍食欲不振，这时不妨饭前来几片生姜，能够健脾开胃增进食欲。

夏季吃姜还具有防暑防寒的作用，夏季吃生姜能够促进血液循环，促进汗液排出，而随着汗液的排出热量也随之被带走，从而起到防暑降温的作用。

减轻女性经期不适，女性经期喝上一杯姜茶，有助放松肌肉，减轻痛经。

生姜还具有美容养颜的功效，搭配红枣、桂圆等食材，制作成茶饮或粥品，具有很好的美容养颜之功效。

这里分享几道生姜的吃法：

醋泡生姜

1、取适量生姜洗净切薄片，擦干表面水分。

2、将生姜放入洗净且干燥的罐中。

3、然后倒入陈醋或米醋，直至没过生姜。

4、盖上盖子放入冰箱密封保存，约3~5天即可食用。

红糖姜片

1、取嫩姜180克，红糖100克。

2、生姜洗净后切成两毫米左右的薄片，然后加入红糖腌制半小时。

3、将腌制好的生姜倒入锅中小火慢熬，大约20分钟左右，姜片会变得透明，红糖会变得浓稠，此时即可关火出锅。

4、可以直接吃也可以泡水喝。

生姜红茶

1、准备生姜三片、红茶叶适量，冰糖、枸杞适量。

2、将这些食材放入碗中，加入沸水冲泡，待凉后即可饮用。

3、非常适合当作早餐饮用，既能促进食欲，又能起到一定的减脂效果。

姜汁牛奶

1、准备生姜一块，牛奶200毫升

2、将生姜洗净放入榨汁机中，榨成汁后过滤一下。

3、然后与牛奶一同放入锅中，加热煮沸，加入适量蜂蜜或红糖调味后即可饮用。

注意事项：

夏季吃姜最好，但并非吃得越多越好，建议每天4片即可。

夏季天气炎热，生姜容易腐败变质，一旦发现生姜出现发霉变质的现象，要及时丢弃，“姜烂味不烂”的吃法，很容易导致中毒，因为变质的生姜会产生黄樟素，且毒素较强。