猪价下落，蛋鸡低迷，兽医老王谈2021年小养殖户该怎么办

当前猪价不断下降，养猪高利润已经不复存在了，蛋鸡鸡蛋价格低迷，已经又开始赔钱了，2021年养啥才能赚钱，普通的养殖户该怎么办？

小学同学找到我，说要搞养殖，咨询我2021年，搞什么养殖好。我就把2021年养殖业，给他分析了一下。

一、 当前猪价不断下跌，究竟是市场的猪多了，还是？

猪价从最高18元每斤，降低到目前大概7元左右每斤，总的说猪价不断下跌，根据市场的规律，普通人想法是经过2年，猪价高位运行，市场上的猪已经多了，自然价格就下来了。但是，不尽然。

市场猪价下降，并不意味着市场猪多了，猪肉也不可能回到10元时代。

1、 非瘟仍是威胁养猪业的一大疾病，也就变相地成为调节猪价的一个手段

尽管市场出现了许多治疗非瘟的神医和神药，也改变不了非瘟无药可治的局面。

非瘟这个病极其特殊，疫苗无法生产。杨汉春教授指出，非瘟疫苗还只停留在论文阶段，所以短时间内，非瘟疫苗不能上市。

非瘟尽管各家猪场，从物理防控上做得很严密，但是也无法幸免，而且病毒还处于变异之中，所引发的病变也在变化。

所以目前非瘟的防控，大多数是采用了拔牙清场的办法，这样势必会造成，一旦某地发病，病猪会集中上市，造成市场动荡。

现在猪价低，也是由于猪群发病，集中上市，屠宰企业乘机压价也是原因只一。

2、 大规模的养猪并不能使猪价稳定

规模大的企业虽然有规模效益，但是人工费用和其他费用很高。加上防疫也需要的条件高。尤其是一些新进入养猪业的企业，各方面人才缺乏，一旦失误，损失巨大。

大规模养猪如果全进全出的养猪模式，会短期造成大量猪上市，猪价下跌。随之而来的是市场缺猪而猪价上涨。

3、 春节过后及疫情的影响

春节是猪肉消费的旺季，春节刚过，人们对猪肉的需求减少，加上疫情的影响，大学尚未开学。而且人们的消费能力减弱，所以对猪肉的需求减少。

所以，目前市场的猪并不是多了，而且本次非瘟疫情对母猪伤害很大，造成市场母猪和仔猪短缺。根据猪的生长规律，今年下半年猪价还要上涨。

小规模养猪场不是没有机会养猪，小规模养猪在人工，防疫上具有优势，而且经营灵活。如果搞好了防疫还是可以养猪的。

二、 蛋价低迷，小养殖户还能养吗？

目前的蛋价是大概3.4元每斤，而饲料价格是大概1.7元每斤，所以即使养鸡场所有的蛋鸡正处于高峰期，也在赔钱。如果鸡场都是90% 的产蛋率，1万只鸡每天亏损大约270元。

蛋鸡养殖现在是养的越多赔的也就赔的越多，小养殖户在苦苦挣扎。大养鸡场在等着把小养鸡户耗死，都没有减少存栏的迹象。

1、 由于2019年前蛋鸡的行情好，造成2020年养鸡场规模扩大

养鸡规模扩大，一方面老养殖户规模进一步扩大，想争取规模效益。原先大部分的养殖户，拿养鸡当成副业，现在养鸡是专业了。

另一方面一些新建的蛋鸡场规模很大，动不动存栏就达上百万，这两种情况造成市场鸡的存栏量很大。

2、 一些青年鸡场，在蛋鸡存栏中充当了蓄洪池

养鸡专业分得细了，有了专门的育雏场。育雏场从种鸡场接鸡苗，然后育雏卖给养鸡场，这样实际缩短了养鸡的时间。以前蛋鸡场从育雏到蛋鸡开产起码要经过4个月，现在如果接青年鸡60日龄的2个月就开产，如果接120日龄的，可以说马上就开产。

这样就使青年鸡场充当了养鸡业的蓄洪池，养青年鸡的只管把青年鸡卖掉，挣到到利润，不考虑市场。

蛋鸡场上鸡没有了时间的限制，青年鸡的蓄洪池打开，会造成市场上的鸡比正常多得多。

所有蛋鸡以后小鸡场会由于资金的问题，会不再饲养。蛋鸡场会变得一年挣钱三年赔，不建议小养殖户还养鸡。

三、 有哪些养殖项目，小养殖户可以从事

在农村除了养鸡和养猪，剩下的就是牛羊了。牛羊肉一直作为中端价位的肉，已经被人们接受。

1、牛羊由于其繁殖特点，不可能短时间大量上市，这些饲养特点也决定了牛羊养殖的相对稳定，但是缺点是饲养周期长，回报速度慢。这反过来也说明养殖风险相对低。况且目前牛羊的传染病相对于其他动物好控制。

2、由于疫情的影响，牛羊肉进口受限制，不会大量进口。这就保证了市场的稳定。短期牛羊价格不会下跌。

3、牛羊投资可大可小，养殖上市的时间也可控制。适合各种投资形式，更是适合资金少的养殖户。

所以牛羊养殖还是一个小养殖户的不错的选择。

结语：养殖业是一个高风险的行业，猪价在2021年还会上涨，小养猪户如果控制好疾病，还能在今年有不错的收入；养鸡市场已经饱和，预计今年鸡蛋价格很难大幅度地上涨，所以不建议小养殖户养鸡；而牛羊的养殖相对稳定，小养殖户可以介入。