年近四十的杨先生住在广州市白云区，是一家公司的部门经理，平日的生活与工作十分繁忙，而且有许多应酬，应酬时会喝很多酒。

除此之外，杨先生还喜欢吃大排档，大排档不仅价格便宜，味道还很好，于是杨先生中餐、晚餐几乎都光顾大排档，且一吃就必会吃到撑。

前几日，杨先生突然肚子绞痛不已，杨先生被家人送到医院，医生查体后初步怀疑杨先生是急性胰腺炎，血液检查结果显示杨先生的血清淀粉酶非常高，甘油三酯也非常高，经过一系列检查，杨先生被确诊为高脂血症性急性胰腺炎。

医生立即采取禁食、胃肠减压、降血脂等治疗措施。同时由于杨先生的血脂非常高，医生不得不采取血浆置换治疗，竟过滤出一袋200ml左右的油脂，正是这一袋“油脂”差点让杨先生丢了性命。

什么是急性胰腺炎

急性胰腺炎是指胰腺分泌的用来消化食物的胰酶被异常激活，导致胰腺组织自身被消化，是一种比较常见的消化系统疾病。

任何年龄段均可发病，成年人多见，根据轻重程度可分为轻症急性胰腺炎、中重型急性胰腺炎、重症急性胰腺炎。轻症的预后较好，一般一周左右可痊愈，重症急性胰腺炎的死亡率较高，大约是34%~55%，因此应当引起注意。

病因

急性胰腺炎的基本病因有胆囊结石、饮酒、患有高脂血症、糖尿病等。大量饮酒、暴饮暴食是诱发急性胰腺炎的主要因素。

若在饱餐后突然出现持续性、剧烈的上腹部疼痛，且痛感向背部放射，前倾坐位或弯腰下蹲时会减轻疼痛，而后开始出现恶心、呕吐及腹胀的症状应警惕发生了急性胰腺炎的可能性，还可伴有发热、低血压甚至休克。

急性胰腺炎若伴有血甘油三酯值大于11.3mmol/L，或血清呈乳状，可诊断为高脂血症性急性胰腺炎，上述杨先生即是该种类型，除了一般的急性胰腺炎治疗外，还会采取血浆置换治疗、降血脂等治疗。

急性胰腺炎病情好转出院后，并不代表治疗已结束，出院后仍有许多注意的地方。

1、限制高脂肪食物

少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕等食物。改变做菜方式，少吃炒菜等油腻的食物，尽量以蒸、煮等为主。

2、控制体重

病情好转后，适当加强体力活动和体育锻炼，减轻体重，有助于降低血中的甘油三酯。养成良好的进食习惯，不可暴饮暴食。

3、戒烟，少饮酒

不可大量饮酒，日常应保持心情愉悦，不要有太重的心理负担。

（银魅）