家有老人，预防心脑血管疾病在家常吃这个.......

山茶油——

世界心血管疾病患者的福音

民以食为天，食以油为先！

要健康——

少吃油、吃好油

家中常备山茶油！

我国已是世界第一大食用植物油消费国，但居民食用植物油消费的科学性和合理性亟待改善，突出表现为人均消费量显著高于世界平均水平。为引导食用植物油科学合理消费，我们应在积极推行和倡导“健康消费、科学用油”的理念。提倡“少吃油、吃好油”，积极引导消费者形成饮食制作减油及食用植物油的健康消费观念。

中国人有饮食来养身保健的传统我们吃的好一点，吃的健康一点，总比吃药好的多，心血管疾病主要原因是血脂过高，造成血管堵塞最简单的就是从油脂的源头抓起，选什么食用油对预防心脑血管疾病最合适？

已有超过2300年的栽培历史

山茶油的食疗功能也早有记载

茶油的单不饱和脂肪酸含量高达80%，

居所有食用油之首，

其单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸比例为8:1:1，

是世界卫生组织首推的健康类食用油！

茶油中还富含钙、铁、锌等微量元素

及生理活性物质，如甾醇、生育酚、

角鲨烯、山茶甙、茶多酚等。

“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油；其次比较接近的是地中海的橄榄油。”

——Artemis.Simopoulos美国白宫人类营养研究委员会主席

山茶油——世界心血管病患者的福音

2018年11月19日，美国食品药品管理局（FDA）批准了一项新的合格健康声称：允许含油酸70%以上的食用油标注每天摄入20克可降低心血管疾病风险。健康声称通常可印在食品标签上。今日之小众油品，明日之超级高端油品，前途光明！也为我国的高油酸油脂的出口铺开了路。

严谨的措辞转成大白话的意思就是：每天吃1勺半高油酸油，有利于心血管健康。大家都知道心血管问题是影响人体健康的万恶之源。要减少心血管病对我们的威胁就尽量选择高油酸的食用油。在我国，高油酸食用油主要是山茶油，其油酸含量在74-87%左右，比橄榄油还高。山茶油也是我国目前所有高端食用油当中产量最高的，年产量大概在60万吨左右。Dr.Simopoulos博士对山茶油有三大评价：

一：中国山茶油排在世界最健康食用油之首Dr Simopoulos认为，在人体摄入脂肪中，Ω-6 和Ω-3 这两种必需脂肪酸的比率适当，即比例小于4，人体的机能就最为高效。而她意外地发现山茶油，使她无比兴奋。她还高兴地谈到，中国山茶油所含的不饱和脂肪酸高达90%以上，比进口橄榄油高7个百分点；山茶油富含延缓动脉粥样硬化形成的单不饱和脂肪酸。这些惊人的发现，让欧米伽膳食更为丰富，中国消费在采用欧米伽膳食油类时有了更适合的选择。要知道欧米伽膳食计划最重要的改变就是食用更为健康的脂肪。

二：中国山茶油———将引领“新健康膳食文明”Dr Simopoulos说：“中国山茶油的价值确实得到国际营养界的关注和认可。山茶油作为在全球仅中国独有的珍稀资源，而且中国的很多学者作了大量的山茶油与健康比较、山茶油成分与橄榄油成分比较，糖尿病、高血脂、高血压等患者食用山茶油的临床营养学研究等，普遍得出山茶油无论在营养成分还是对一些常见病食疗效果上都不亚于国际上流行的橄榄油结论”。

三：中国山茶油势必会成为全世界健康的“巨无霸”Dr Simopoulos说，中国山茶油作为全球惟中国独有、富有的资源，势必会成为全世界健康的“巨无霸”。美国国家医药中心实验证实：山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。这两种物质是山茶油特有的，中国山茶油营养品质和药用价值均优于地中海橄榄油！国际粮农组织已将我国的茶油列为了重点推广的健康型食用油，在欧美及东南亚地区，吃山茶油已成为一种健康消费的新时尚。在山茶油产区和传统消费地区，大家把山茶油称为孕妇的“月子油”、老人的“长寿油”、学生的“聪明油”、家庭的“健康油”。一组惊人的数据警醒着我们：在心脑血管患病人数越来越多，越来越趋向低龄化的今天，我们更需要改变生活方式。