教你10分钟自制正宗重庆小面!来一口?

教你10分钟自制正宗重庆小面!来一口?


重庆,一座有“毒”的城市。它是依山而建的山城,引来无数人前来爬坡上坎。它是夏长酷热的火炉,却常年充斥着火锅的热浪。它是云清雾重的雾都,但巴渝夜话格外动人。让游客流连忘返的不仅有重庆赛博朋克般的魔幻景致,还有一大原因就是重庆美食。


教你10分钟自制正宗重庆小面!来一口?


重庆的美食口味重,做法粗犷。要辣就辣得彻底,要麻就麻到唇颤。这种味蕾极致的刺激挑逗着所有食客的嘴巴。除了早就盛名在外的火锅,和重庆人羁绊更深的其实是那一碗麻辣小面。用一碗小面开始一天,是太多重庆人的日常。重庆人对小面的爱不亚于火锅,与其说是上瘾更像是一种依赖。


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佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。据不完全统计,重庆本地有数万家的小面店,每一家都有自己的打佐料秘方,红油的熬制,猪油菜油的比例,都是决定一碗小面是否好吃的关键。调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味温和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,色香味俱全,光是想想都流口水。


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小面虽好,但是离开重庆就难寻正宗的了,为了让大家不管身处何地都能吃到最地道的重庆小面,佳仙经由资深小面师傅亲授配方,研制了百分百还原山城味道的重庆小面调料,菜籽油、辣椒、芽菜、等等用料多达几十种,料这么足很难不好吃。只需要花10分钟,就能品尝到媲美堂食的正宗重庆小面。


教你10分钟自制正宗重庆小面!来一口?


不只是重庆小面,抄手、米线、都能用上它,一料多用,赶紧安排上吧!

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页面更新:2024-03-12

标签:重庆   劲道   正宗   菜籽油   抄手   菜油   香气扑鼻   猪油   味蕾   佐料   山城   调料   面条   火锅   美食

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