甲状腺疾病为什么要少吃萝卜和白菜？

甲状腺疾病为什么要少吃萝卜和白菜？

专家回复：

萝卜和大白菜都有一个共同的特点，这个特点在植物学上叫做“都是十字花科的”。

什么意思呢？就是开花的时候是这样的：

那么除了萝卜和白菜，还有其它十字花科的吗？有，太有了。

比如白菜花菜卷心菜，油菜青菜西蓝花，白萝卜红萝卜青萝卜，芥末辣根板蓝根，这些都是。

那为什么甲状腺疾病要和十字花科的植物死磕到底呢？真实原因是：它们有硫苷。

硫苷是十字花科特有的一种抗氧化物质，这东西可以水解成异硫氰酸盐，而异硫氰酸盐是一种可以导致甲状腺肿大的化学物，因为它可以抑制甲状腺对碘的吸收，导致甲状腺素（T4）的浓度降低，最后的结果是导致甲状腺肿大。

所以就有了“少吃萝卜和白菜”的说法。

话说天下到处好吃哒，何必死磕十字花？萝卜白菜各有所爱，可是除了萝卜白菜，还有大片等着你去吃的啊对不对！

医生问答进行时

TH：最近几年，甲状腺疾病呈现高发趋势的原因是什么？为什么中招的多是女性呢？

答：甲状腺疾病的发病率确实呈现不断上升的趋势，除了常见的甲亢、甲减、甲状腺结节外，甲状腺癌成为增长最快的癌症之一。在甲状腺疾病患者中，女性患者比男性高出6～10倍，目前甲状腺癌目前已跃居女性恶性肿瘤的第5位。

甲状腺疾病的具体发病原因还不十分清楚，生活节奏快、压力大、身体劳累、辐射等都是诱因；另外，甲状腺疾病高发还与人们健康意识增强、检查手段的提高关系密切。在2000年以后，甲状腺B超检查被纳入常规体检项目，B超的分辨率很高，甚至1mm的结节都能发现，以前大夫手诊只能摸到10mm以上的结节

因此，甲状腺疾病检出率大大提高了。甲状腺疾病为何青睐女性？因为女性比起男性更容易受情绪的影响，再加上中青年女性的内分泌水平本身就比较高，甲状腺疾病喜欢找女性的麻烦。

TH：在甲状腺疾病中，结节发病率最高，不少人担心结节会癌变，总想一切了之，这种做法对吗？

答：甲状腺结节中80～90%为结节性甲状腺肿，属于甲状腺组织增生和退行性疾病，是良性的；还有10%左右其他良性结节疾病，如桥本氏甲状腺炎和甲状腺瘤等，只有大约5～10%是甲状腺癌。

实际上，绝大多数结节是良性的，无需手术，只有少数甲状腺结节需要手术。比如较大的结节压迫气管影响呼吸、影响颈部外观、坠入胸腔成为胸骨后甲状腺肿等。即便确诊为癌，如果直径小于1厘米尤其是小于0.5厘米，无浸润、无其他病灶和淋巴结转移，对生活质量不造成影响，我们不推荐首选手术治疗。

但目前，国内普遍存在对甲状腺结节过度治疗现象。多数医院超声和细胞学诊断水平不高，无法区别良恶性质，加上病人过度焦虑，导致有的医生对所有甲状腺结节患者都进行手术，对患者的外观和生理功能都造成不同程度的损伤。