都说海底捞服务好，但是价格真贵啊！可昂贵的价格也挡不住吃货的嘴啊！不然海底捞也不可能生意越做越大，并成功在香港上市，还让老板移民变成新加坡首富。

但是花无百日红。尽管海底捞在香港上市让移民的老板张勇成为新加坡首富，但是自今年二月以来，海底捞的股价已经跌去了75%。老板张勇的首富位子也只好让给别人了。无奈海底捞宣布计划关店300家。

昂贵的价格和贴心的服务，海底捞一度成为亲朋好友聚会请客最有面子的场所。可是作为吃货，开动脑筋居然能让兜里没几个钱的吃货在海底捞也能吃得很好的。海底捞大概是被这帮吃货吃穷的吧！

海底捞网红吃法

网上流传着一个在海底捞只花34元就可以吃的很好的网红吃法：点一个四宫格火锅，一个宫格选择自己喜欢吃的锅底（我喜欢番茄，价格24元），其它三个选择免费锅底（通过调料台自己调配出美味的锅底）。再花10元调料台费用，然后就可以免费吃了。去吧台盛上一碗牛肉粒，用番茄锅底一冲便搞定一碗牛肉饭。你可以一直这么吃直到吃饱，当然调料台还有许多你可以吃的东西。

甚至你也可以一分钱不花就在海底捞吃饱。选择人多时间去取号并在等待区等待，服务员会很热心地为你奉上饮料和小吃，如果没有空桌，你可以一直在这里吃小吃和喝饮料，直到你吃饱。

消失的牛肉粒

也许这个漏洞被海底捞发现了，牛肉粒可使用货真价实的牛肉做成的，这么吃下去海底捞可承担不起。于是去年海底捞宣布牛肉粒改为豆制品替代，随着表面上看着还是以前的牛肉粒，但是实际却变成了豆制品。

也许去年海底捞的公司利润就出现了问题。我还曾经一度嘲笑这么大的一家公司，怎么会如此小气用豆制品替代牛肉粒。看来家家有本难念的经啊。

不过变了质的牛肉粒口感完全变了。虽然样子一样，可是如果你再用番茄锅底一冲，牛肉粒就融化了。大概是用牛油混合的牛制品做成的。这无疑堵上那些薅羊毛的吃货的嘴啊。

结语

目前海底捞有门店大约1600家，逐步关掉300家以后，还有1300多家门店。不知道对广大吃货有没有啥影响。不过我最希望的还是原来的牛肉粒能够回归。