吃小龙虾时，最好把虾头去除，这种说法正确吗？蚂蚁庄园今日答案

随着网络时代的发展，越来越多新奇的事物在网络上迅速传播，在网络时代以前，一个食物如果被广为流传，人们形容用语为：流行，比如流行歌曲，流行发型，到了现在，由于传播介质的转变，很多新奇的事物基本是在网络上火起来的，现在人们对于在网络上火起来的事物形容为：网红，比如网红食谱、网络店铺等等。

在网上火起来的食物很多，但在流量时代，所谓的潮流食物，潮涨总会潮落，在各种起起落落的网红食物中，真正有品质有内涵的才能得以留存，近几年有一种非常火的食材：小龙虾，小龙虾正是一种网红食材，肉质紧实，做法多样，不管是朋友聚会还是宵夜下酒，都非常受欢迎。

蚂蚁庄园最新题目：吃小龙虾时，最好把虾头去除，这种说法正确吗？

正确答案：正确。

小龙虾的做法有很多，比如：蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、咸蛋黄小龙虾，小龙虾是一种宝藏食物，本身肉质鲜嫩，现在也成了宵夜喝酒的绝佳宵夜伴侣，小龙虾的汤汁配饭拌面条也是一绝。

小龙虾肉质虽然鲜美可口，但小龙虾属于杂食动物，小龙虾喜欢吃河底的泥土与水中一些已经死亡的小鱼小虾，而且小龙虾大部分的器官都集中在虾头，虾头里面堆积了大量的排泄物甚至细菌，虾头如果被人体大量摄入，可能会导致人体重金属超标，所以在处理小龙虾时，最好把小龙虾的头部去除。

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