趁着天晴,带着家人到一家港式餐厅吃饭,点了几道菜和一道漏奶华。
这道漏奶华的味道还不错,上面一层奶液,甜甜的,让人吃了心情都变好了。
今天 我给大家复刻了这道甜品,做法简单易学,一起来看看吧!
用料:
鸡蛋2个,吐司片,炼乳,牛奶,黄油,阿华田。
做法:
准备2到3片吐司,吐司比较厚的话,就准备2片。
把2个鸡蛋磕入碗内,加少量的牛奶,搅拌均匀。
将准备好的吐司放入蛋液中,两面都均匀地裹上蛋液。
锅内放入一小块黄油,等黄油融化后,放入吐司煎制。
煎到两面金黄微焦出锅,继续煎另外一片吐司。煎的时候,记得给吐司多翻面哦,防止糊锅!
等吐司都煎完以后,将煎好的吐司堆叠在一起。用勺子压一压最上层的吐司,压出窝状。
锅子加热,放入一小块黄油!倒入纯牛奶,加一点炼乳搅拌均匀,加热至牛奶稍微变稠一点,关火。
将奶液倒在煎好的吐司窝窝里。
最后用密一点的漏勺,将阿华田粉筛在奶液上面,这道香甜可口的漏奶华就做好了,切开后有种爆浆的感觉。煎得香香的吐司混合着黄油和阿华田的香,蘸着奶液吃,太美味了。
页面更新:2024-05-23
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