吃葡萄干时，要不要先清洗一遍？听果农说完，发现自己做错了20年

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导读：吃葡萄干时，要不要先清洗一遍？听果农说完，发现自己做错20年！

随着天气逐渐炎热，市面上出现了各种各样的水果，其中葡萄是很多人都喜欢吃的一种水果，说到葡萄，我不得不想到葡萄干，因为我个人觉得吃葡萄干要比吃葡萄的口感会更好，吃起来非常清爽香甜，而且葡萄干的营养元素也很丰富，哪怕多吃点也会对我们的身体健康有一定的好处，对于老人和孩子来说更加适合。

很多人在吃葡萄干的时候，都会一次抓一把，然后直接丢进嘴巴里，认为这种方式是最美味的，那么不知道大家发现这样的一个问题没，拿出一个葡萄干，稍微掰开它有褶皱的地方，里面是干净的还是脏的？看到之后，不少朋友都会觉得恶心吧，那么吃葡萄干的时候，到底要不要先清洗一遍呢？

针对这个问题，我专门请教了一位果农，他告诉我，吃葡萄干其实要分情况对待的，只有弄清楚你吃的葡萄干是属于哪种的，我们才能确定要不要先清洗一次，后来还给我说了区分的方法，不得不说，听了果农的分享后，我才发现自己做错了20年，下面我就来给大家讲解一下，希望各位看客朋友们别再做错了。

果农告诉我，葡萄干的晾晒其实分为两种方式，一种是比较传统的，把葡萄干直接挂在四面通风的架子上，然后等风吹过慢慢风干，在制作的过程中，葡萄是直接摘下来就晾晒，没有进行清洗的，因为清洗后的葡萄很容易出现掉落的情况，没办法等到风干可能就坏掉了；另一种方法比较先进，采用机械加工，在加工之前，会把葡萄先清洗一遍，然后在进行烘干，最后才装袋。

用机械加工的葡萄干虽然产量会比较好，颜值看上去也会更棒，但是它的甜度不如自然风干的那么好，而且在之前的清洗过程中，也都不会洗得特别仔细，如果是我们自己拿来吃，那么最好还是把葡萄干先清洗一遍然后再入口，毕竟不管是哪种制作方式，都没那么干净和卫生，而且在整个销售的过程中，也很容易积灰。

那么该怎么清洗葡萄干才能更加干净？我们也能吃得更放心呢？

买回葡萄干后，放在一个大点的容器中，加入35°左右的温水，放入一点玉米淀粉或者面粉，顺时针搅拌一会儿，时不时地还要用手抓一下，时间大概为1分钟左右，然后我们把葡萄干捞出来用清水冲洗一遍，最后用厨房纸巾擦掉上面的水，或者放入微波炉快速烘干，然后就能享用美味了。

在这里要提醒大家，玉米淀粉和面粉都能有强大的吸附作用，在清洗葡萄干的时候放一点，表面上的灰尘和脏东西都能被吸附出来，这样吃起来才会更加的健康和卫生，针对这一点我们一定要注意，毕竟病从口入的说法不是简单地说说而已，为了自己和家人的健康，我们还是不要偷懒！

看到这里，相信会有不少朋友和我一样，都觉得自己白吃了很多年的葡萄干吧，现在看完后，希望大家能够在吃葡萄干之前能够好好清洗一次，不知道大家学会了这个小知识了吗？

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