喝茶多用的白瓷为什么最受西方喜欢？中国却不怎么出名

白瓷是传统瓷器分类（青瓷、黑瓷、白瓷、红瓷、蓝瓷、彩瓷等品种）中的一种，它一般是指瓷胎或化妆土为白色、表面施有一层薄而透明釉的瓷器。

万莉——食志—若即 若离万莉——食志—若即 若离

曾有一位痴迷中国瓷器的法国人，为明代德化白瓷造了个词儿，“BLANC DE CHINE（中国白）”，意为“中国瓷器之上品”。作为丝绸之路的使者，千余年来，德化白瓷从东到西、从南到北，穿越千山万水，向世界宣告自己是真正的白、富、美。

但是在国外受到追捧的白瓷，在国内却一直以来反响平平。这究竟是怎么回事呢？

因为白瓷的烧制难度更大，并且白瓷诞生于南北朝后期，但这一时期南北分裂、连年征伐，连国土都没实现统一，更不要说瓷器的发展了。

德化窑创烧于唐代，并在宋时已能烧出白瓷和青白瓷了。宋徽宗认为，白瓷太刺眼，有锋芒外露之嫌，于是，白瓷被他“打入冷宫”，此后也一直不太受到重视。

到了明代，德化白瓷除了包含日用盘、碗、炉、瓶等品类外，尤以瓷塑人像最负盛名，至今仍代表着德化窑的最高水平。

明清时期，德化白瓷不仅吸引了大量海外订单，还引得法、英、德等国皇家工厂不断效仿、生产。

清代的康熙，雍正，乾隆三朝，中国的瓷器生产技艺都达到了顶峰时期，尽管当时白瓷的烧制技艺高超，游刃有余，但仍然压制不住新兴的青花瓷器和斗彩，五彩的崛起盛行，纯素白瓷开始走进了低谷，反过来讲，如果没有素白瓷的成功做基础底色，也无法反衬出那些釉色彩的鲜艳生动。

不同朝代白瓷的特点，唐白瓷是以素白组成，基本上没有纹饰，宋元时期，有了纹饰，通过划，刻，印等手段加以修饰，明代开始注重质地，包括材质，手感，光泽等，到了清代，白瓷变得没有那么重要了，成了瓷器大家族中的普通一员。

白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色，它的明度是最高的。

中国白瓷的发达除了瓷器生产技术的原因以外，以白为贵、以玉为德是一个很重要的原因。白如玉、温润如玉是中国历代瓷器的重要追求。

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