朝鲜人喜欢吃狗肉，把肉食称为“高级食物”

因为生意的关系，我经常要到朝鲜出差。商务签证进入朝鲜相对自由些，比跟团去朝鲜旅行更能深刻地认识这个国家。因为业务上的关系，也认识一些朝鲜百姓。在朝鲜，普通百姓吃肉的机会不多，他们把肉食叫作“高级食物”。

朝鲜人除了喜欢吃猪肉外，还非常喜欢吃狗肉。另外朝鲜人也喜欢吃鱼，很多朝鲜百姓都喜欢钓鱼。朝鲜有名的是明太鱼，但朝鲜更多人喜欢吃一种叫青鱼的鱼，售价达到四千多朝币，也就十多块人民币一斤，但是在朝鲜人眼里，价格还是非常高的。在朝鲜南浦的时候，皮皮虾也差不多是这个价格。

朝鲜的那个青鱼确实很好吃，肉质非常的嫩。朝鲜人喜欢把它做成酸辣的，有点像咱们的酸辣鱼。在朝鲜逛农贸市场时，卖得最多的食物是玉米，还有黄豆什么的，不过玉米质量一般不怎么样。

朝鲜也有一些小餐馆，经常能见到一些军人模样的人在餐馆里吃饭喝酒。据说，在朝鲜男人非常有地位。如果是在家里，男人喝完一杯水，女的要再给续上一杯。我在朝鲜餐馆吃饭的时候，服务员也很热情地上来给倒水，我要自己倒，她感到很奇怪。

朝鲜的小孩对外国人也很感兴趣，其实和改革开放前，咱们见到老外的心情差不多。比如他们经常会远远地偷看我，我突然故意回头，他们就会一哄而散。其实，无论在哪个国家，我感觉朴实的人们都是相似的。