三度书咖开店手记:以社交为目的,谁会更有优势?

前几天跟追星小同事聊追星,对大多数追星人来说,不远千里万里专程去看偶像演出,但多数醉翁之意不在酒,相比较远远望见自己的小奶狗或是女神一眼,更多的是结识同样喜欢这些小奶狗或者女神的同好,大家可以一起逛街吃饭,一起畅聊人生。

所谓的明星,只不过是社交的一种手段。奈雪的茶将自己的店描述为社交茶饮店,主要原因就是有场地,可能是因为喜欢同款茶算是同好,或者在相同空间内有交流的机会?如果是,那么书咖更具有优势。

三度书咖开店手记:以社交为目的,谁会更有优势?

因为共同爱好形成的社交案例不胜枚举,如共同喜欢钓鱼的钓友、喜欢足球的球友、喜欢听戏的票友、喜欢某种品牌车的车友,甚至喜欢精神社交的Soul友……但因为相同的吃的形成社交的不能说没有,但似乎有些奇怪,比如大家喜欢吃肯德基叫基友?喜欢喝星巴克叫星友?

不是说不可行,只能说难度确实很大,场景并不是十分符合。相比较饮食主题,书咖就可以十分自然而然地产生书友。商业没有定式,创新永恒。

来三度书咖消费的顾客真的是冲着书来的吗?未必。与自习室直接指向明确不同,书咖指向并不明确,可能更多的是部分成年人当成个安静的学习场所,比如考证考公考研等。或者有的是看见这个咖字,就认为是咖啡馆,可以喝杯手磨咖啡,感觉上比速溶咖啡好一些。

有没有真的是因为书来的呢?实际上还是有的,前提是图书储备更为丰富的书店位置不够的时候,这个就可以当成备胎。尽管三度书咖有藏书三千册,甚至有独有的游戏系列图书,但利用率其实不高的,多数还是没有人看的。

三度书咖开店手记:以社交为目的,谁会更有优势?

有几次我值班的时候,都有去隔壁叉烧大王吃饭路过的顾客,专程进店,以书架为背景构图,手捧一本书,假装读书的样子,进行拍照合影留念。所谓书,并不是一定得去读,有可能也只是一种装饰和陪衬,这大概也是现代假书装饰书畅销的原因吧。

我也遇到过有专门进店来点一杯饮品,默默地坐了一个多小时,看完一本书的,还是汪曾祺的散文的那种。前者一般是结伴而行,后者则往往是一人独行。

三度书咖开店手记:以社交为目的,谁会更有优势?

三度书咖有没有社交的可能性呢?从成立以来三度书咖还没有刻意去运营过这方面的事情,不过既然是一个清净的场地,有足够大的场所,有流动的人群,有固定的客人,浪漫故事肯定是有的。

比如有两个都是备考的常客,由于经常在相同的时间来到了店里,一来二去,就有了故事,走到了一起。这个故事虽然听起来老套,但却是真实的,也客观验证了主题店打造社交概念的可能性。当然了,在麦当劳遇到爱,在星巴克遇到爱都有可能性,只是看碰对的几率和成功的比例。

三度书咖开店手记:以社交为目的,谁会更有优势?

某种意义上,三度书咖与《深夜食堂》有点相似,不仅仅是一家店,而是一个场所,每个顾客都有自己的故事。三度书咖迄今为止也并没有人们一般意义上所谓的定位,店里的各种东西和食材实际上是蛮多,限于人手能力,能正儿八经地提供不过是饮品。

不过只要我在的时候,如果客人需要什么,基本上都能够根据客人的需求提供相应的食品,还会不时地赠送一些小食。

这里是三度书咖,每天记录分享一点点。我有茶和酒,你有故事,就可以来,一起畅谈。

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页面更新:2024-04-14

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