山东淄博有一座有味道的博物馆，200吨耐火砖砌成，是国内独一处

在山东淄博，有一处有味道的博物馆。

这味道来自于博物馆所展出的东西……无论是博物馆的外观还是内部，都有着十分的讲究和特殊性。

山东淄博的王村，这个名为“王村醋文化博物馆”的地方，是全国第一家小米醋博物馆，在山东华王酿造有限公司（原淄博市王村酿造厂）的厂区基础上改扩建而成，现免费对外开放。

博物馆以详实可信的历史资料和实物，将小米醋诞生以来，数千年发展演化的历史过程以活态的形式展示出来， 是全国第一家小米醋文化博物馆，旨在保护、传承、发扬王村醋酿造文化 ，使之不被埋没和失传。

王村醋博物馆位于周村区王村镇兴华路99号，总建筑面积1590平方米，由天津大学建筑设计规划研究总院设计。

整个博物馆看起来并没有多大，但是内部设计却是别有洞天！包括：分序厅、王村醋历史与文化、醋酿房、传统酿造工坊、王村醋知识长廊、品鉴售卖厅六大板块。

博物馆的序厅，推荐你一定要来看看。进入王村醋博物馆首先看到的是序厅，以盛小米的粮仓为主调，由200吨耐火砖砌筑而成，米黄色的耐火砖也与“小麦”的颜色相呼应，序厅正上方的玻璃圆孔，随着太阳位置的转移，在序厅的墙壁上能看见不同的陶瓷形状……这个设计不得不让人称奇！

再来到的便是二楼的王村醋历史与文化厅，从大汶口酿酒拌醋开始，到北魏《齐民要术》的制醋之法，再到明嘉靖的《淄川县志》，阐述了王村醋源于龙山文化时代，兴于嘉靖，复兴于当代的历史进程。

再来到醋酿房，一步步跟随指引看这小米醋如何发酵、一系列的操作，一年之后才能出醋，如此看来，只有经过时间的洗礼，才能喝得纯正得米醋。传统的酿造工坊，还原真实的生产场景，感受清末民初酿造作坊的生产场面。

这个有味道的博物馆，很是值得一来。

TIPS

地址：山东淄博周村区王村镇兴华路99号。

门票：免费

交通：导航“王村醋博物馆”就可抵达。