瞒不住了,它比环球更值得你去趟北京

前段时间九元小姐姐给大家介绍的驻京办,京城美食圈YYDS,反响很不错,这些本来是各地驻北京职能机构的餐厅,却凭借着正宗的口味,吸引了众多吃货,也让在他乡的游子一解乡愁。

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外地游子有驻京办餐厅,那外国游子呢?作为共和国首都,北京拥有200多个国家和地区的大使馆,最多的时候,北京的外籍常驻人口超过30万人。这些外籍人员分布在北京的各个地方,比如说望京是比较知名的韩国人聚集区(多肉之前有介绍过望京的韩国料理),五道口则是各国留学生的大本营,而三里屯周边则是各国大使馆的所在地。

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▲外国人在北京的分布地区(图自:@中国国家地理)


前些日子去北京,我就住在使馆区,大使馆附近自然少不了让外国人一解乡愁的正宗异国料理,我们或许可以称之为外国版的驻京办餐厅。

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这些餐厅有的是政府背景的国营老字号,有的则是前大使馆员工留下来开的家常小馆,食材调料大多都来本国,厨师和服务员基本是操着蹩脚普通话的本国人,食客也大都是外国面孔

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因为开在使馆区附近,基本上就成了大使馆工作人员的第二食堂,甚至各国大使馆搞些什么活动也一定少不了这些餐厅的支援,口味自然是正宗的。亲身体验过后,决定来向大家安利6家正宗的外国馆子,告诉你们在北京大使馆的外交官们都去哪里吃饭。

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东海海棠花

朝鲜政府国营餐厅


人均:247元/人

地址:朝阳门外大街12号昆泰商城2楼

️ 营业时间:11:00-14:30,16:30-22:00

这家海棠花作为最早一批朝鲜在国外的国营餐厅已经在北京开了23个年头了,餐厅服务员和厨师都来自朝鲜。

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服务员都是一水儿的年轻漂亮的朝鲜小姐姐,穿着统一的包臀裙套装,脚上踩着厚厚防水台的高跟鞋,用不太标准的普通话和统一的笑容热情欢迎着每一位来客。

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店内的装潢看得出来有些年头了,门口鲜艳的假花让人有种走进了90年代国营餐厅的错觉,吧台还保留着不知道哪一年圣诞节的装饰。

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大堂区域不大,包间很多,看起来很新,应该是近些年翻新过。

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在大众点评上这家餐厅的人均消费显示要两百六十多,因为店里会有一些诸如鹅肝等非常高端的食材,还有来自朝鲜海域的海鲜,价格都不便宜。我这次来主要是为了看表演,于是就点了一些平价的家常菜。

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平壤泡菜拼盘是特色,作为开胃小菜当然得来一份尝尝。一盘里有萝卜丁、大白菜、卷心菜,辣度没有韩式辣白菜高,酸甜咸淡适中,非常爽口。

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烤五花肉很好吃,每一片都厚薄均匀,烤得很干,但是一点也没有烤焦,烤肉师傅的手艺可见了得。五花肉吃起来肥而不腻,有淡淡的甜味,不用配生菜和酱料就已经很好吃了。

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米肠我在延吉吃过,这次来尝尝朝鲜米肠的味道,同样是朝鲜族特色,但味道还是有一些差异的。海棠花的米肠没有荤腥气,糯米比较粘,味道比较清淡,蘸着酱油吃下去刚刚好。

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平壤拌饭就是比较常见的石锅拌饭,拍完照后,服务员小姐姐会上前来示意帮你拌饭。

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只见小姐姐一手一只筷子优雅地将面上的溏心蛋十字划开,让蛋黄流出,然后再将酱料、配菜和米饭拌匀。第一次看到拌饭也拌得这么有仪式感的,感觉这个拌饭手法也是专门培训过的

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烤牛肉冷面分量很大,拍完照之后,服务员会按人头端下去分成小份,再次端上来的时候,下面的冷面已经帮忙拌好了,而上面的牛肉和小菜居然也平均分好,造型保持得和之前一样。

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里面的牛肉很大片,有微微的甜味,烤的很香。冷面比以前吃过的韩式冷面要稍微细一些,调味也没有那种非常强烈的酸甜感,属于比较清淡的那一挂。

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在这家餐厅你还可以喝到来自朝鲜的大绿棒子,大同江啤酒,这是朝鲜唯一的啤酒品牌,啤酒爱好者可以来一瓶品鉴一下。

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▲也有来自资本主义的啤酒


每天中午十二点半,能歌善舞的服务员小姐姐就会换装进行表演。除了传统的朝鲜歌曲和舞蹈表演,还会唱中文歌曲,更让人惊讶的是他们还会一些西式乐器的演奏。

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一顿饭让我看到了这些朝鲜姑娘传统内敛又时尚靓丽的一面,对朝鲜这个神秘的邻居也有了更加立体的了解。如果你所在的城市也有这种朝鲜国营餐厅,不妨前去体验一下。

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格鲁秀色

因为一顿饭爱上一个国


人均:181元/人

地址:东直门内大街9号院

️ 营业时间:11:30-22:00

对于大多数人而言,格鲁吉亚是个非常陌生的国度。而熟悉历史的人,会想起它是斯大林的故乡;比较了解红酒的人,会知道它是葡萄酒的重要产地之一;比较知晓地理的人,会知道它在亚欧的交界线。

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对于吃货而言,你只需要知道格鲁吉亚菜很好吃就行了。格鲁吉亚位于高加索山脉中西部,北接俄罗斯,是前苏联成员之一,所以菜式上和我们比较熟悉的俄餐有些相似之处。

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店内的装修非常用心,我虽然没有去过格鲁吉亚,但是从进门的那一刻起,就感觉到了浓浓的“格鲁吉亚”风情,觉得一家正宗的格鲁吉亚本地餐厅就该是这个样子。

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来用餐的百分之八九十都是外国人,因为格鲁吉亚美食和俄罗斯的渊源,所以店内也有不少俄罗斯面孔的食客。

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菜品都是很有特色的格鲁吉亚菜式,而且菜单上只有文字没有图片,看着就跟天书一样,不过我心态很好,告诉自己看不懂就意味着正宗,于是在服务员的推荐下盲点了几个特色菜。

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前菜点了格鲁吉亚茄子卷,就是切成薄片的茄子烤熟之后裹上带着细细颗粒的核桃酱,核桃酱绵软顺滑,有浓郁的核桃油脂的香气,竟然有点像是在吃鹅肝。

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这种味道虽然很陌生,但感觉很好吃,强烈推荐,我觉得我一口气吃上十个八个的没问题。不爱吃薄荷的记得吃之前把上面的薄荷叶拔掉。

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哈拉秋(Kharcho)这道菜端上来的时候看上去非常像罗宋汤,吃法也很类似,可以配上面包蘸着吃。不过哈拉秋里面的配菜要丰富很多,一份汤配一个格鲁吉亚面包,不够吃的话可以额外再点一筐面包。

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哈恰普里(Khachapuri)是格鲁吉亚最常见的主食之一,其实就是一种奶酪饼,不同地区的做法有所不同,其中最出名的就是船型奶酪饼(Adjarian),也就是菜单上的阿扎尔-哈恰普里(Adjarian Khachapuri )

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吃哈恰普里的方式也很讲究,要先用叉子将中间的生鸡蛋和奶酪搅拌均匀,让饼的余温把鸡蛋凝固,然后用刀子切下船的两端,蘸着船体中央的混合物吃下,最后才是切开船体吃掉。样子和吃法虽然新颖,但是味道和纯芝士披萨非常相似。

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奇克美露里(Chkmeruli)这道菜翻译成中文的话大概就是蒜香奶油炖烤鸡,名字虽然比较奇特,但味道一点也不黑暗。烤鸡外酥里嫩,融入到乳白色的奶油酱中,配上色泽鲜艳的甜椒、香菜碎,色香味俱全。吃完鸡肉,再用面包蘸上奶油酱汁,特别美味。

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我这个人是比较中国胃的,对于外国菜的接受程度不高,但是这顿格鲁吉亚菜让我觉得每道菜都很合胃口,有种想把菜单刷一遍的冲动。同时店里播放的格鲁吉亚宣传片中延绵的雪山、古老的修道院、热情的异域面孔,让我对这个高加索的绝美秘境充满向往。

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AL Safir阿拉伯餐厅

中东人的秘密食堂


人均:114元/人

地址:霞光里远洋新干线美食街35号

️ 营业时间:11:00-14:30,17:00-20:30

藏美食街里的阿拉伯餐厅,旁边都是一些黄焖鸡米饭、安徽牛肉板面等中式餐厅。中午饭点一到,店里就被在附近工作的各种外国人坐得满满当当,看上去非常醒目。

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别看这家餐厅虽然比较小,但是获得的奖项可不少。老板之前是约旦大使馆的总厨,也是约旦国宝级的大厨。餐厅经常为沙特大使馆、美国大使馆、巴勒斯坦大使馆等各个大使馆送餐。

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餐厅的菜单都有图片标注,可以看图点单还是让人安心不少。可能因为主打工作餐的原因,菜品的定价都很平价,算是今天推荐的餐厅里人均消费最低的一家了。

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发来菲(Falafel)就是炸的素丸子,丸子是鹰嘴豆泥做成的,外面炸得焦脆,里面是软软的,还挺香的。

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胡姆斯(Hummus)其实就是鹰嘴豆泥,是一道非常传统的阿拉伯菜,用饼蘸着鹰嘴豆泥吃就是阿拉伯人最常见的一顿饭。胡姆斯吃起来口感非常厚重绵密,豆香浓郁。

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塔布莱(Tabouleh)是阿拉伯国家比较流行的一种沙拉,做法很简单,就是将欧芹、西红柿、薄荷、洋葱,切碎之后和泡软的碎麦混合在一起,然后加入柠檬汁和橄榄油。这道菜爱的人很爱,觉得清新爽口,不爱的人,譬如本人,一口下去就差点被送走。

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大概是看到了我变形的五官,服务员好心来告诉我,其实这个可以和胡姆斯一起夹在饼里吃。我尝试了一下,浓烈的欧芹和生洋葱的味道被中和掉了,能感受到那份属于塔布莱的清新了,果然好吃很多,导致我居然又加了一份饼来夹着吃,真香。

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土耳其烤鸡分量很大,有两块鸡胸肉两个鸡腿,外加一些薯条和一块薄饼。鸡肉腌制得很入味,外面烤得糊糊的也算是一种特色吧。最后应该是淋上了柠檬汁,吃起来酸酸的,外焦里嫩。

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本杰比

既是餐厅也是文化中心


人均:132元/人

地址:朝阳公园西路好运街C8号

️ 营业时间:7:30-14:30,17:00-21:30

在好运街上开了十几年的印度餐厅,老板、厨师、服务员都是印度人,也是在京印度人的秘密基地,去的时候刚好碰到了印度大使馆的工作人员在聚餐。

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餐厅在二楼,需要爬楼梯上去,楼梯旁的墙上挂着餐厅获得的一些荣誉,还有一些大使馆在这里举办活动的感谢信。

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三楼是活动室,会时不时地搞一些印度文化交流会,要是遇到印度节日,店里会举行派对,非常热闹。周末的时候也会搞一些印度电影的免费观影或者是瑜伽教学活动,感兴趣的可以去与餐厅同名的官方公众号了解。

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好了,来说食物。

我最爱外国菜式中,排名第一的是咖喱,但是到了正宗的印度餐厅里,我也会时常因为看不懂菜单而苦恼。比如我们印象中的鸡肉咖喱,在这里会有多达七种不同的细分。

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其实在印度菜的体系里面,那些被我们统称为「咖喱」的菜式就是各种不同食材和香料混合做成的糊糊。比如说curry是指比较浓稠的糊糊,是我们印象中黄黄的咖喱;而在印度最常见的是masala,是一种混合香料制成的糊糊,颜色偏红,辣度比curry稍高,会带有番茄酱的酸味;madrasvindaloo香辛料味道最重,也是最辣的一种糊糊。

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特制咖喱鸡是我的最爱,咖喱是我前面提到过的masala,红通通的端上来看着就非常喜人,里面放的是提前烤制过的大块鸡胸肉,略微有些柴,不过还是很入味的。

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印度咖喱的最佳搭配当然是烤饼了,店里的烤饼的制作区域是明厨,隔着玻璃就能看到印度厨师制作烤饼的全过程。

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卷上大饼、配上印度的长粒米饭,印度咖喱就是下主食神器。

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肉食爱好者也可以来一份香烤春鸡,去皮鸡肉经过腌制之后烤熟,鸡肉外焦里嫩,鲜美多汁,有香茅和茴香的清香。

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越舍餐厅

正宗越南味道


人均:117元/人

地址:三里屯SOHO2号楼下沉广场B1-217

️ 营业时间:10:00-23:00

在三里屯开了不少年头的一家越南餐厅,老板、厨师、服务员等都是自越南,店里的电视上永远放着越南语的卡拉OK歌曲。

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吃越南菜,一定少不了一碗PHO,就是越南的河粉。店里的招牌火车头越南河粉,牛肉汤底里大片的牛肉片配上扎实的牛肉丸,一份量够两个人吃了。

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把豆芽菜倒进热气腾腾的碗中搅拌开,碗里的河粉软糯中带着韧劲儿,牛肉丸鲜香扑鼻,牛肉也是烫得嫩嫩的。

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当然,越舍的河粉如此吸引人的还有一个原因是他家自己腌制的越南泡菜,挤入柠檬汁,加入泡辣椒和大蒜,属于东南亚的那一股酸辣劲儿就上来了。

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鲜虾春卷一份有9个,里面卷着胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、蛋皮丝和一整个虾尾,薄薄的米皮透出红红的虾肉,显得非常诱人。蘸的酱料有点像北京烤鸭里面的甜面酱,混合着花生碎,让原本没有味道的鲜虾卷瞬间变得好吃了起来。

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烤肉虾卷,厚厚的烤猪颈肉和虾片中间夹着米粉,上面撒着满满的花生碎,不爱吃薄荷的可以把叶子抽出来吃,淋上酸酸甜甜的汤汁,嗯,有越南街头那个味儿了。

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香茅炒牛肉是最先光盘的,牛肉片很厚实,但是一点也不柴,浓浓越南特色的各种香料挂在肉片上,混合着香茅的味道,非常特别。

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申德勒加油站

北京最好吃的德式烤猪肘


人均:194元/人

地址:多家分店

️ 营业时间:11:00-凌晨1:00

北京的老牌德餐,是前德国驻中国大使馆的武官创立的,在北京开了好几家分店了。老店在日坛老德国大使馆附近,掐指一算也有二十多年了,称得上是北京第一批德国菜馆子。

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我去的这家位于三里屯沙特大使馆门口,店里到处都挂着德国各个州的州旗和州徽,电视里播着足球比赛,一进门就感觉店里的氛围非常德国。

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菜单上也会有来自德国各个州的特色菜,一看就是很正的德国馆子。

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我最终还是选择了他家的招牌菜,德式烤猪肘配酸菜土豆泥,一份198元看上去有点小贵,端上来的时候是一只烤鸡一般大的整只肘子,插着刀叉,显得非常豪放。不知道为什么拍出来像个鸡腿,但实物真的超级大,两个人光吃一个猪肘就能饱饱的了。

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大肘子外皮特别酥脆,是能发出嘎嘣响的那种酥脆,一点也不油腻。

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里面的肉又特别软烂,叉子轻轻扒拉一下就能骨肉分离,肉虽然很厚但是很入味,配上酸菜一起吃可以解腻。

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肉吃多了难免有些罪恶感,这时候再搭配上上一份奶酪球沙拉,荤素搭配最合适不过。沙拉里浇的类似油醋汁,清新爽口,奶酪球是大蒜味的,非常扎实厚重,和面包片简直就是绝配。

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此时再来上一杯德国啤酒,大口吃肉大口喝酒,一顿吃下来身心愉悦。

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时间原因,未能打卡更多的外国版驻京办餐厅,不过两年多没出过境,去了这几家餐厅,和不同国家的人坐在一起享用异国美食,居然也有了些许环游世界的新鲜感。

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我知道,在上海、广州等外国人比较多的城市也会有很多类似的餐厅,你有吃过哪些比较正宗的呢,欢迎在评论区留言向大家推荐~

最后,附上这几家餐厅的清单。

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· 东海海棠花 朝鲜餐厅 ·

地址:朝阳门外大街12号昆泰商城2楼

营业时间:11:00-14:30,16:30-22:00

推荐菜:泡菜、冷面、米肠、海螺汤、烤五花肉


· 格鲁秀色 格鲁吉亚餐厅 ·

地址:东直门内大街9号院

营业时间:11:30-22:00

推荐菜:格鲁吉亚茄子卷、奇克美露里、哈恰普里


· AL Safir 阿拉伯餐厅·

地址:霞光里远洋新干线美食街35号

营业时间:11:00-14:30,17:00-20:30

推荐菜:胡姆斯、塔布莱、阿拉伯烤饼


· 本杰比 印度餐厅 ·

地址:朝阳公园西路好运街C8号

营业时间:7:30-14:30,17:00-21:30

推荐菜:咖喱奶油鸡、咖喱角、烤饼


· 越舍 越南餐厅 ·

地址:三里屯SOHO2号楼下沉广场B1-217

营业时间:10:00-23:00

推荐菜:火车头河粉、鲜虾春卷、香茅炒牛肉

· 申德勒加油站 德国餐厅 ·

地址:多家分店

营业时间:11:00-凌晨1:00

推荐菜:德式烤猪肘配酸菜土豆泥、奶酪球沙拉


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真不想你们知道这些驻京办

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页面更新:2024-03-16

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