当代神农袁隆平，他的技术有多厉害？没有他中国可能饿死1亿人

袁隆平如何颠覆传统育种技术？杂交水稻为何说是中国的定海神针？全球种植带来什么样的影响呢？大家好，我是强子，关注我进入今天的主题，

袁隆平的水稻梦

袁隆平自小就有一个水稻梦，水稻长得和高粱一样高，稻穗颗粒像花生米一样大，让每一个人从此都不再饱受饥饿 ，袁隆平为什么从小就有这样的崇高理想呢？这和袁隆平的童年生活经历有关，在袁隆平童年期间抗日战争爆发，全家不得不往西北迁移，路上有很多饱受饥饿的难民，就算自己家在当时已是小康，但在逃亡过程中，一家人有时也经常挨饿，所以当时他就有个大胆的想法，要是全天下的人都能吃饱饭该有多好，一个小孩从小就有这样忧国忧民的，宏大志向是民族之幸，以至于袁隆平上大学选专业时，就坚定不移的选择了农作物专业，

1953年袁隆平在西南农学院学习毕业，之后就被分配到湖南怀化教书，一教就是十几年，那是什么样的原因让袁农平开始研究杂交水稻的呢？不知道朋友们有没有听家里的长辈，提起过1960年的饥荒，在那一年严重的天灾，带来了巨大的粮食危机，无数人民因为饥荒倒下了，也就是这个时候袁农平意识到，中国存在着严重的粮食短缺问题，所以这时袁隆平决心要改变人民饥饿的问题，那么就要从水稻种子的研究开始，恰巧也就是这时又遇上了文化大革命，红卫兵冲进来砸烂了他的秧苗，尽管如此他还是默默潜心研究着杂交水稻 ，那么袁隆平研究杂交水稻时，都提出了什么关键的科学理论？让他被誉为杂交水稻之父呢？长按点赞我们接着往下讲，

颠覆传统的育种技术

我国种了千百年的水稻为什么水稻产量一直低呢？那是因为水稻是一种雌雄同株，自花授粉的植物，简单来说就是一颗水稻，要想结出果实只能通过自己身上的花粉受精才能结出果实，那么这样的后果会是什么？打个比方来说就是近亲结婚，如果家族一直都是近亲结婚，那么基因通过代代相传，缺陷只会暴露得越来越多，那么后代的基因肯定一代不如一代，从古至今我国一直没有培育优良水稻种子的技术，这就是为什么我国种植水稻几千年，但是几乎都没有高产量的原因，但是袁隆平却颠覆了传统的自花授粉方式，运用了杂交优势的原理，培育出高产的水稻，那么问题来了，什么是杂交优势呢？简单来说就是父本和母本，杂交产生的杂交一代，在各方面都比双亲优越的现象，在这个原理上袁隆平开创了三系杂交水稻育种法，这又是什么原理呢？

朋友们刚才我们提到了，水稻是因为雌雄同株而导致的近亲结婚，所以袁隆平做的第一步，就是将他们的雌雄分离，不让他们近亲结婚，那么袁隆平是如何做到同株雌雄分离的呢？袁隆平经过千百次的实验，终于找到了一种天然雄性不育水稻，就是雄花不孕而雌花可以正常受孕，这就是三系中的不育系，那么在杂交水稻的培养过程中，就需要源源不断的不育系，如何获得更多的不育系呢？那就是要筛选出一个品种可以培养出雄性不育株，那么这样的品种就被称为保持系，为了得到具有杂交优势的种子，还需要一个品种与不育系杂交后，能够产生雄性可育的特征，使其能够自花授粉获得果实用于生产，这样的品种称之为恢复系，这就是袁隆平的三系杂交水稻技术，理论技术我们有了，我们第一次种出杂交水稻，经历了十几年的过程，那么袁隆平是如何完成这个伟大的创举的呢？关注强子别走开，咱们接着往下看

杂交水稻的诞生史

朋友们前面我们提到了，三系杂交水稻的理论体系，袁隆平是如何把理论变成实践的呢？1964年的夏天田野中袁隆平的放大镜里，出现了一株雄性花药接近枯萎的水稻，当时他就想这应该就是传说中的女儿稻，就是前面所提到三系中的雄性不育株，这次袁隆平的内心受到了巨大鼓舞，他带领着自己的团队乘胜追击，一株一株地给水稻们做检查，前后排查了几十万株水稻后，耗时5年才拿到了6株天然的女儿稻，也就是6株不育系水稻，这也标志着三系杂交水稻完成了第一步，那么第二部就是要找出，能培育不育系的保持系水稻，此时因为一直忽视了一个问题，最后导致白白浪费了6年时间，那么被忽略的究竟是什么关键性问题呢？

在前面我们提到过，水稻是一种自花授粉的植物，所以在固定范围内，其实一直都是近亲杂交的产物，水稻本身已经有着很大的缺陷，所以只有往比较远的地方，才能找到正真正的不育系水稻，接着袁隆平就带着学生去云南找，但是此时他也遭受到了外界强烈的质疑，而且在云南培育的女儿稻也失败了，尽管如此袁隆平还是顶着巨大的压力，往海南去寻找不育系水稻，那里的环境非常恶劣，但功夫不负有心人，1970年11月23日，在一片沼泽里袁隆平终于发现了一株雄性不育株，也就是大名鼎鼎的野败，发现了它也就标志着杂交水稻技术，取得了阶段性的胜利，此时袁隆平还把自己的技术资料，全都无偿地分享给了国家，这项研究也被国家高度重视，次年杂交水稻成为全国重点科研项目，由袁隆平在海南岛负责此次项目，在1973年10月，在苏州召开的全国杂交水稻科研协作会议上，袁隆平宣布籼（xian）型杂交水稻三系配套成功，这也标志着我国终于迎来了，人人都能吃饱饭的年代，解决粮食问题对于一个国家来说又意味着什么呢？关注强子我们接着往下看，

国家安宁的定海神针

近几年来爆发了地球近50年最严重的粮食危机，最近至少有1.55亿人面临着粮食短缺的现状，而且这个数字正在逐年增加，这几年全球粮食安全问题一直在加剧，由于粮食紧张，目前很多产粮大国都禁止了出口，比如越南、印度、俄罗斯等等，那么粮食安全到底有多重要？如果一旦发生战争，粮食就会变得非常紧缺，就像袁老在一次采访中说道，一粒粮食可以拯救一个国家，也可以绊倒一个国家，袁隆平一直在突破杂交水稻的亩产量，中国才能凭借着世界上7%的耕地，养活了世界上20%的人口，而且就算是发生了战争，我们国家的安全底线也有所保障，那就是袁隆平的超级杂交水稻，为什么这么说呢？因为这种水稻生长周期短，产量非常高，所以就算真的出现粮食短缺的现象，我们也能迅速补上，从此我国的粮食再无后顾之忧，这些都是袁老的功劳，其次我们的粮食储存量也非常巨大，我国平均每年消耗6.5亿吨左右的粮食，而我们储存的粮食最起码够我们消耗一年，所以当世界上有很多国家为粮食发愁时，只有中国几乎不受影响，因为有这么多的粮食防线，构成了国家安宁的定海神针，点赞关注咱们接着往下讲，

杂交水稻覆盖全球

为什么各国都来学习我们国家的杂交水稻？因为自从研究出杂交水稻以后，占了世界五分之一人口的中国，已经彻底摆脱了饥饿，之后就有很多国家来进口我们国家的技术，袁老都同意了，甚至还亲自去一些国家指导，因为袁老的愿望不仅是中国人能吃饱饭，更希望全球的人都不再有饥饿，正是拥有这样的胸怀，袁老的举动得到了全世界人民的爱戴，其中非洲的马达加斯加岛，在没有种植水稻之前岛上人们都处于饥荒状态，但在种植水稻之后，水稻就成了马达加斯加最重要的粮食作物，为了感谢袁隆平对他们国家的贡献，就在他们最大面额的钞票上设计了一株杂交水稻，

那么问题来了，为什么杂交水稻能在全球很多国家大面积种植呢？这里就不得不提一下杂交水稻的适应能力，它不仅适应寒冷的地区，还能适应干旱和盐碱地，比如在荒凉的柴达木盆地，和青岛的盐碱地都可以生存，就连中东地区也有种植，比如沙特阿拉伯，他们国家除了盛产石油，其他粮食作物都非常少，杂交水稻在沙漠中都可以取得丰收，最高亩产已经超过500公斤，袁隆平的无私奉献，真的是造福了全人类，朋友们你们觉得，袁隆平的杂交水稻未来还会适应哪些恶劣环境呢？欢迎留言我们一起讨论，长按点赞支持下，好了，本期文章就分享到这里了，喜欢强子的文章就关注强子吧，下期会带来更精彩的内容，我们下期不见不散。