3万斤热卖，产地还有6万斤，市场逆袭，农民：一亩多赚700元

金秋九月，秋风送爽，正式迎来了丰收的季节，农民脸上露出了幸福的笑容，之前辛辛苦苦地干活，就是等着这个时间的到来。作物丰收了，能够得到相应的收入，再苦再累也值得。

在农村地区，除了种植传统的粮食作物以外，农民也会选择种植一些特殊的经济作物，比如说辣椒就受到了农民朋友的欢迎。

前一段时间，海南地区上市的黄辣椒出现了滞销情况，让当地的种植户很为难，不知道怎么办才好。黄辣椒是菜椒的一个品种，保存期限比较短，不得已的情况下，种植户只能以亏本的价格卖给收购商。

辣椒市场并不是一成不变，在8月中旬上市的朝天椒，在市场上就卖出了高价，与去年的价格相比，要高出1~2元一斤，任何辣椒品种，价格总会有波动的时候。

朝天椒属于辣椒中的一个品种，开花的时候，常常在二分杈之间，所以有的地区也叫三樱椒，一般是在5~7月份开花，到了8~9月份的时候就可以采摘，到了成熟的时候，果实朝天生长，变成红色，整棵辣椒苗都很好看。

朝天椒是人们生活中必不可少的调料，它的口感和特点，很难让别的辣椒品种代替，在烹饪食物的时候，放一点在里面，辣味醇厚清香，别有一番风味，特别是在制作火锅的时候，是必不可少的佐料。

最近几年，人们生活水平提高，也带动了餐饮行业的消费，市场上对于朝天椒的需求也大增，不管是在南方还是北方，农村种植朝天椒也很普遍。它种植起来管理期间没有那么繁琐，而且在市场上的价格也可以，能够获得不错的效益。

在河南商丘的睢县，当地也探索出了朝天椒种植的路子，帮助当地农民发家致富。开展这项种植项目以来，也算不负众望，农民的大部分收入都是种植朝天椒所得。由于经济效益比较好，规模也越来越大，在当地已经形成了一定的产业。

村子里的老李，种植朝天椒已经有6年多的时间，这几年的行情变化，他最有发言权了。自从家里将玉米种植改为朝天椒以后，一年的收入也翻了倍，总算是尝到了甜头。

据老李介绍，前几年市场上的朝天椒比较稀缺，到了成熟的季节，就有很多的商家来到产地预订，价格很好谈，一斤卖到10元以上的情况也有。从去年开始，产量增加以后，市场价格稍降了一些，但降得并不多，基本维持在中上的水平。

到了今年8月份采摘的季节，依然维持了之前火爆的场面，当地农民采摘了大约3万斤上市，受到了商家追捧，很快就销售一空，而且价格在市场上比较高，卖到了5.6元一斤，与去年同期相比几乎翻倍。如今产地还有6万斤没有采摘，依照目前的涨势，相信还是可以卖出高价。今年的朝天椒火了，以目前的价格来看，农民一亩地就要多赚700元。

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