「吃货专享」乐山不得不吃的十大特色美食

乐山不仅有大佛，更有超多美食，有时候会和朋友、家人在周末的时候专门开2个小时的车去吃东西。

吃货果然为了吃，什么都舍得干啊～哈哈哈！

1、乐山钵钵鸡——乐山吃货们的顶级标配首选

钵钵鸡，有红油和藤椒两种口味，个人比较喜欢红油得。

夏天钵钵鸡配冰可乐，不要更安逸！

现在吃钵钵鸡还可以网上买料包，还有抖音，虽然也很好吃，但是还是去乐山吃更好吃哟~

2、跷脚牛肉——乐山的非物质文化遗产

跷脚牛肉真的是乐山的好吃。

其实以前上班的时候点过外卖，也去外面吃过，味道都比不上乐山的。

牛肉、毛肚、肺片蘸干海椒面，爽！

再来点素菜，莲白，清甜可口。

最后喝汤，牛骨头熬了几个小时的汤，真是安逸惨了。

3、乐山麻辣烫——四川乐山极具特色的小吃

乐山麻辣烫还是有点特别哦~

和成都的串串香啊，火锅啊，还是不一样。

至于啥子不一样，说不好，还是你们自己去体验吧，哈哈哈…

来都来了，就去换换口味，反正就是好吃！

4、乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭，不能当主食，看电视边看边吃~

因为甜皮鸭比较扎实，不适合主吃，浪费肚子，留着吃别的，哈哈哈~

所以每次甜皮鸭都是打包必带，专门去的打包带走，路过也要去打包带走！店里面都有抽真空的服务，送人或者自己吃都很方便。

5、叶儿耙——四川名小吃之一，乐山犍为县的特产

喜欢吃糍粑啊，糯米类口感的朋友不可错过。你可以可以把叶儿粑想成是肉汤圆，哈哈哈～～

叶儿耙其实算是乐山犍为县的特产，犍为也很好耍，推荐大家去哦，有嘉阳小火车（蒸汽小火车，油菜花开的时候很漂亮的），有桫椤湖。

这个也可以打包带走，拿回家当早餐吃。

6、西坝豆腐-四川乐山独具特色的传统名菜

西坝豆腐是色、香、味、形兼备，眼福口福都有了。

这个很适合喜爱豆制品的朋友，也适合小朋友和老年人。

7、乐山干绍面

干绍面最好的就是面中无汤，面条上面裹满了绍子（一般就是芽菜和肉沫），一口下去特别香。也可以让服务员给你一份泡菜，配着面吃，四川很多小饭馆的泡菜真的挺好吃的哟。

面食爱好者不可错过。

8、油炸串串——乐山极具特色的串串

这也是乐山的一个热色，油炸！把牛肉、掌中宝、鸡皮、五花肉、花菜、土豆、藕等等，这些常吃的食物直接油炸，最好要做到“油而不腻，脆而不焦”，配上五香粉、辣椒粉等调味料，是千万不能错过的美味。

9、夹丝豆腐干

又是油炸哦～在油炸的泡豆腐里面夹萝卜丝，加上白糖、辣椒粉，放到特制的糖醋汁里面裹一圈，口感非常丰富。是不是有点像炸土豆的糖醋麻辣味儿，但是又有油炸泡豆腐独特的味道，还有萝卜丝的清甜口感，挺特别的，没吃过的话一定要去尝一尝。

10、乐山豆腐脑-四川乐山风味小吃之一

乐山豆腐脑是每次去乐山必吃的，早上从成都早点出发，大概10点左右到乐山，先去吃一碗豆腐脑，再想想后面先去吃哪一样呢～～

豆花加馓子，加黄豆或者花生米，加辣椒，加大头菜，再加香菜、芹菜和熟油辣，简直是色香味俱全。

冬天来一碗豆腐脑，香辣可口，一碗下肚，整个人都暖和起来了。