猪肉终于迎来降价了，1月7日猪价持续走跌，春节期间能跌到多少

虽然2020年的猪价有涨有跌，是波动的，但相信大多数人不会认为12月猪价会迎来这么长时间的暴涨，尤其是政府一再强调大规模恢复产能的时候(截至11月)。月底母猪和猪的存栏量达到90%以上(2017年底)，2021年元旦和春节期间猪肉供应量将增加30%，但不管你是否认为

在消费者的热切期待下，猪肉的价格终于降了下来。下图是1月5日各地猪价表，其中河北和甘肃迎来了下跌。此外，华东，东北、华北，西北和西南大部分地区处于稳定状态。正所谓“逆水行舟，回头也。”相对于之前的持续上涨，如果能持续稳步上涨，就相当于降价了。

根据猪价与肉价的变化规律，推断猪价下跌后2-3天内猪肉价格会下跌。1月4日，全国农产品批发市场猪肉均价45.95元/公斤，比元旦前上涨1.2%。推动生猪价格稳步下跌的主要逻辑有五个：

一、连续释放储备肉，元旦前三周共释放中央储备冻肉7万吨；

B.按照现在的供需关系，生猪价格基本处于最高点，下跌是前期上涨过快的向下调整；

C.元旦过后，距离春节还有一段时间，南方的咸肉基本结束，消费进入空白期；

D.猪的价格达到了大多数养猪户的心价，养猪户卖猪的积极性提高了；

e、部分地区病情不稳定，部分养猪户有卖猪心理。

春节期间猪肉能减多少？

从目前的供需关系来看，虽然中国生猪产能在不断恢复，但恢复的产能无法完全释放。预计在春节前有利消费的刺激下，1月底生猪价格将再次上涨，也就是说，本轮下跌将从目前的下跌降至1月25日左右。

一方面可以持续投放储备肉，另一方面屠宰企业会放出库存冷肉，养猪户也会增加出栏量。还有一点很重要，春节后农民杀猪数量会增加，很大一部分猪肉消费会被农民的猪瓜分。

目前外三元猪18.38元，内三元猪18.18元，土猪17.91元。预计1月25日左右，三种猪的价格将降至17元左右，但随着消费高峰的到来，预计2月初将再次回到18元。